الجوز الحلو
قد يكون الجوز الحلو مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1074 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 103 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 2 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. مزيج من زيت الفول السوداني, ماء; زائد 6 ملاعق كبيرة, نصفين الجوز, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة رائعة. حاول بطاطا مقلية مع الجوز والسكر البني وصلصة الفلفل الحلو, اليقطين الحلو مع الجوز، و الجوز الحلو والتوابل لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي 5 أكواب من الماء في قدر واتركيها تغلي على نار عالية.
يضاف الجوز ويقلب. دع الماء يعود إلى الغليان ويغلي لمدة 3 دقائق. أطفئ النار وقم بتشغيل الماء البارد في الوعاء.
صفي المكسرات جيدا في مصفاة. أعد المكسرات إلى القدر وأضف 5 أكواب من الماء واتركها حتى الغليان على نار عالية. اترك المكسرات تغلي لمدة 5 دقائق ، ثم صفيها مرة أخرى واترك الجوز جانبا حتى يجف.
تتطلب هذه الخطوة التالية مقلاة خالية تماما من الزيت.
ضعي 6 ملاعق كبيرة من الماء في المقلاة واتركيها تغلي على نار عالية.
يضاف السكر ويقلب ليذوب مع ملعقة. جلب ليغلي ويقلب باستمرار لمدة 2 دقيقة.
أضيفي الجوز واستمري في التقليب لمدة 8 دقائق تقريبا ، أو حتى تغطى المكسرات تماما بشراب السكر ويتبخر السائل الموجود في المقلاة. عندما يصبح الجوز مزججا بالشراب ، احرص على تنظيم الحرارة حتى لا تحترق المكسرات ولا الصقيل.
أطفئ الحرارة. باستخدام مصفاة صينية ، أزل الجوز واتركه جانبا على طبق. اغسل المقلاة والملعقة بالماء الساخن للغاية لإزالة بقايا السكر وجففها جيدا.
ضع زيت الفول السوداني في المقلاة ، وقم بتسخينه إلى 375 درجة فهرنهايت على ميزان حرارة للقلي العميق.
ضع الجوز على المصفاة وخفضها في الزيت الساخن. يقلى الجوز مع التحريك بالملعقة لمدة 5 دقائق أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الأصفر الذهبي. أطفئ الحرارة. مغرفة المكسرات من النفط مع مصفاة والسماح لاستنزاف لفترة وجيزة.
انشر المكسرات على صينية خبز واتركها تبرد تماما. بعد 2 دقيقة ، قم بفك الجوز حتى لا يلتصق ببعضه البعض.
قدم المكسرات المبردة أو انقلها إلى وعاء محكم الغلق وقم بتخزينها حسب التوجيهات الواردة في المقدمة.
من إتقان فن الطبخ الصيني من قبل ايلين يين فاي لو. حقوق الطبع والنشر للنص - 2009 بقلم إيلين يين فاي لو ؛ حقوق الطبع والنشر للصور-2009 بقلم سوزي كوشنر. نشرت من قبل كرونيكل كتب ذ. م. م.