الجزر دسم مع حساء الكاري
وصفة الجزر الكريمي مع حساء الكاري يمكن أن ترضي شغفك الهندي في حوالي 45 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 205 سعرة حرارية. ل 64 سنتا لكل وجبة, تحصل على طبق جانبي يقدم 6. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك زبدة ، من كرتون ، ومسحوق كاري ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. فهو مثالي ل الخريف. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 41%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل حساء الجزر بالكاري الأحمر, حساء الجزر بالكاري، و شوربة الجزر والكوسا بالكاري.
تعليمات
سخني الزيت على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة وعميقة حتى تلمع.
يضاف الجزر ، ثم البصل ؛ يقلى مع التحريك قليلا في البداية ، ثم بشكل متكرر ، حتى تبدأ الخضار في التحول إلى اللون البني الذهبي ، من 7 إلى 8 دقائق.
خففي الحرارة وأضيفي الزبدة والسكر والثوم ؛ استمر في الطهي حتى تصبح جميع الخضروات غنية بلون الكراميل المتقطع ، لمدة 10 دقائق أطول.
إضافة مسحوق الكاري ؛ الاستمرار في مقلي حتى عطرة ، 30 ثانية إلى 1 دقيقة أطول.
يضاف المرق ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة جزئيا ، حتى ينضج الجزر ، حوالي 10 دقائق.
باستخدام خلاط الغمر أو الخلاط التقليدي ، هريس حتى تصبح ناعمة جدا ، 30 ثانية إلى 1 دقيقة. (في حالة استخدام خلاط تقليدي ، قم بتنفيسه إما عن طريق إزالة مركز الغطاء المنبثق أو عن طريق رفع حافة واحدة من الغطاء. ثنى علبة الخلاط بمنشفة مطبخ. لتنظيف العلبة ، اسكبي نصف ونصف قليلا ، وامزجيها لفترة وجيزة ، ثم أضيفي إلى الحساء.)
العودة إلى المقلاة (أو وعاء الحساء) ؛ إضافة ما يكفي من نصف ونصف حتى الخليط هو سوبليك ، ولكن سميكة بما فيه الكفاية لتعويم مقبلات. تذوق ، وأضف الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
الحرارة من خلال ، مغرفة في الأطباق ، مقبلات وخدمتها.