صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة19
مجلة

التوفو والحمص كاري

التوفو والحمص كاري
وصفة التوفو والكاري الحمص يمكن أن ترضي شغفك الهندي في حوالي 45 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 376 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل 1.7 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك سكر بني وزيت كانولان وحليب جوز الهند وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سلطة الحمص التوفو (سلطة بورمية مع شان التوفو), الحمص والفلفل والتوفو، و الحمص والتوفو يقلب.

تعليمات

1
ضع أول 11 مكونا في طباخ كهربائي بطيء 4 لتر ؛ يقلب جيدا. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 1/2 ساعة أو حتى تنضج الخضار.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
المعدات التي سوف تستخدمها
طباخ بطيءطباخ بطيء
2
ضع التوفو على عدة طبقات من المناشف الورقية ؛ غطيها بمناشف ورقية إضافية. اضغط لامتصاص الرطوبة الزائدة ؛ مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
التوفوالتوفو
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
3
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
أضف الزيت إلى المقلاة ؛ دوامة إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يضاف التوفو ؛ يطهى من 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا ، مع التقليب بملعقة. ضجة في خليط الخضار في طباخ بطيء. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
التوفوالتوفو
المعدات التي سوف تستخدمها
طباخ بطيءطباخ بطيء
ملعقةملعقة
6
ملعقة الأرز في الأطباق. مغرفة الكاري بالتساوي على الأرز.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاريمسحوق الكاري
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مغرفةمغرفة
7
يرش الكزبرة والفلفل الأسود إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
سيلانتروسيلانترو

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الحمص (حبوب الحمص) ، يشطف ويصفىالحمص (حبوب الحمص) ، يشطف ويصفى411مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم مكعبة بدون ملح ، غير مجففةطماطم مكعبة بدون ملح ، غير مجففة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزهور القرنبيطزهور القرنبيط7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالأرز المطبوخ الساخنالأرز المطبوخ الساخن1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)مسحوق كاري مدراسمسحوق كاري مدراس397مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة التوفو خارج الشركة ، استنزفتحزمة التوفو خارج الشركة ، استنزفت3(شتاء)الكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الزنجبيل الطازج المبشور المقشرالزنجبيل الطازج المبشور المقشر2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة383مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حليب جوز الهند الخفيفحليب جوز الهند الخفيف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(3/4 بوصة) مكعبات البطاطا الحلوة المقشرة(3/4 بوصة) مكعبات البطاطا الحلوة المقشرة

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. البارون هرتسوغ تشينين بلان (أو كوشير) مع تصنيف 4.1 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
البارون هرتسوغ شينين بلانك أو كوشير
البارون هرتسوغ شينين بلانك أو كوشير
ملمس فم منعش ومستدير مع روائح فاكهية مكثفة من النكتارين وعنب الثعلب والصنوبر مع لمسة نهائية مشرقة ونظيفة. نبيذ متعدد الاستخدامات للاستمتاع بالأطعمة العرقية الحارة من الصينية إلى الهندية. أيضا كبيرة كما فاتح للشهية.