التورتيلا المكسيكية الأصيلة
بحاجة الى طبق جانبي نباتي? يمكن أن تكون التورتيلا المكسيكية الأصيلة وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 15 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 228 سعرة حرارية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك تقصير ودقيق وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المكسيكي حقا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 55 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 21%، هذا الطبق ليس سوبر جدا. حاول الأرز المكسيكي الأصيل, صلصة مكسيكية أصيلة، و مرغريتا مكسيكية أصيلة لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الدقيق والبيكنج بودر والملح. إما باليد أو مع قطع المعجنات ، وقطع في تقصير حتى الخليط هو متفتت. إذا كان الخليط يبدو أكثر طحين من متفتت ، تأكد من إضافة واحد فقط أو اثنين من أكثر ملاعق من تقصير حتى أنها متفتت.
أضف حوالي 3/4 كوب ماء ساخن إلى الخليط ، أو ما يكفي لجعل المكونات تبدو رطبة.
بيدك أو شوكة كبيرة ، اعجن الخليط مع التأكد من فرك العجين على جوانب وعاء الخلط الكبير لجمع أي عجين متشبث. إذا كانت العجينة لا تزال تلتصق بجانب الوعاء ، أضف ملعقتين كبيرتين من الدقيق حتى تشكل العجينة شكلا دائريا ناعما. العجين جاهز للطرح الآن ، لكن من الأفضل تركه يرتاح. تغطية ذلك مع منشفة طبق ، والسماح لها الجلوس لمدة ساعة تقريبا أو نحو ذلك.
خذ العجينة واسحبها إلى 10 إلى 12 كرة. دقيق بخفة منطقة المتداول الخاص بك ، ولفة كل الكرة مع شوبك إلى حوالي 1/8 بوصة سمك.
ضع كل تورتيلا على مقلاة متوسطة ساخنة من الحديد الزهر. يطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة على كل جانب ، أو حتى لا تبدو التورتيلا عجينة.