صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
مجلة

التورتيلا المكسيكية الأصيلة

التورتيلا المكسيكية الأصيلة
بحاجة الى طبق جانبي نباتي? يمكن أن تكون التورتيلا المكسيكية الأصيلة وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 15 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 228 سعرة حرارية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك تقصير ودقيق وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المكسيكي حقا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 55 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 21%، هذا الطبق ليس سوبر جدا. حاول الأرز المكسيكي الأصيل, صلصة مكسيكية أصيلة، و مرغريتا مكسيكية أصيلة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الدقيق والبيكنج بودر والملح. إما باليد أو مع قطع المعجنات ، وقطع في تقصير حتى الخليط هو متفتت. إذا كان الخليط يبدو أكثر طحين من متفتت ، تأكد من إضافة واحد فقط أو اثنين من أكثر ملاعق من تقصير حتى أنها متفتت.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخبزمسحوق الخبز
تقصيرتقصير
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المعجناتقطع المعجنات
2
أضف حوالي 3/4 كوب ماء ساخن إلى الخليط ، أو ما يكفي لجعل المكونات تبدو رطبة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
3
بيدك أو شوكة كبيرة ، اعجن الخليط مع التأكد من فرك العجين على جوانب وعاء الخلط الكبير لجمع أي عجين متشبث. إذا كانت العجينة لا تزال تلتصق بجانب الوعاء ، أضف ملعقتين كبيرتين من الدقيق حتى تشكل العجينة شكلا دائريا ناعما. العجين جاهز للطرح الآن ، لكن من الأفضل تركه يرتاح. تغطية ذلك مع منشفة طبق ، والسماح لها الجلوس لمدة ساعة تقريبا أو نحو ذلك.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
لفةلفة
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
مناشف المطبخمناشف المطبخ
4
خذ العجينة واسحبها إلى 10 إلى 12 كرة. دقيق بخفة منطقة المتداول الخاص بك ، ولفة كل الكرة مع شوبك إلى حوالي 1/8 بوصة سمك.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
شوبكشوبك
5
ضع كل تورتيلا على مقلاة متوسطة ساخنة من الحديد الزهر. يطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة على كل جانب ، أو حتى لا تبدو التورتيلا عجينة.
المكونات سوف تحتاج
التورتياالتورتيا
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وتألق روزé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. نهر ويندراسر الروسي بينوت نوير مع تصنيف 4.7 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 60 دولار لكل زجاجة.
نهر ويندراسر الروسي بينوت نوير
نهر ويندراسر الروسي بينوت نوير
العبير الجميل من السسافراس والموكا وعرق السوس الأسود يظهر الشخصية الفريدة والجريئة لوادي النهر الروسي. نكهات مميزة من فاكهة البرامبلي والبلوط الحلو والفلفل الأبيض تؤدي إلى نبيذ واسع ومتوازن مع حموضة صديقة للطعام. تعتبر الأيام الدافئة والمشمسة في النهر الروسي والليالي الضبابية الباردة مثالية لبينوت نوير-فالخمور لها قوام ووزن رائعين دون المبالغة أو فقدان حموضتها الطبيعية. الكلاسيكية العميقة, العبير والنكهات الداكنة يعرف النهر الروسي بالتألق في هذا النبيذ.