صعوبةخبير
جاهز8 ساعة
حصص75
نقاط الصحة0
مجلة

البيرة المملح كراميل

البيرة المملح كراميل
قد تكون الكراميل البريتزل البيرة مجرد المشروبات التي تبحث عنها. ل 11 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 84 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 75. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الأب حدث. توجه إلى المتجر واحصل على شراب الشعير وملح البحر والقشدة الثقيلة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 8 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 7%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. وصفات مماثلة هي بيرة-بريتزل كراميل, بيرة وكراميل بريتزل، و البيرة و البريتزل لينة كراميل.

تعليمات

1
دهن قاع وجوانب صينية الخبز بزبدة 1 ملعقة صغيرة ، وضعها جانبا على سطح عازل للحرارة.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
2
يمزج الكريم والسكر وشراب الشعير وملح البحر الناعم و 7 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر كبير (6 إلى 8 لتر). قلب عدة مرات باستخدام الملعقة المقاومة للحرارة فقط للتأكد من عدم وجود أي كتل كبيرة من السكر الجاف ، ثم غليها على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
ملح البحر الناعمملح البحر الناعم
شراب الشعيرشراب الشعير
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
3
قلل الحرارة إلى متوسطة وأدخل مقياس حرارة الحلوى. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصل الخليط إلى 252 F فهرنهايت / 122 C ج (مرحلة الكرة الصلبة) ، حوالي 20 دقيقة. (راقبه عن كثب: بمجرد أن يصل إلى 240 F فهرنهايت/115 C ج (مرحلة الكرة الناعمة) ، بعد حوالي 15 دقيقة ، سترغب في البقاء في مكان قريب وتحريكه بشكل متكرر لأنه يميل إلى الاحتراق في قاع الإناء.)
المكونات سوف تحتاج
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4
إزالة وعاء من الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
ضجة في تخفيض البيرة ، ثم المعجنات وملح البحر الخشن.
المكونات سوف تحتاج
ملح البحر الخشنملح البحر الخشن
التخفيضالتخفيض
عبوة بريتزل كبيرة مقطعة إلى قطععبوة بريتزل كبيرة مقطعة إلى قطع
عبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنةعبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنة
6
تخلط جيدا ، كشط الجزء السفلي من وعاء عدة مرات لدمج كل شيء.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
وضعت على قفازات الفرن الخاص بك وبعناية (على محمل الجد-يرجى توخي الحذر!) صب الكراميل على ورقة الخبز المعدة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)
8
انتشر بها مع ملعقة ، وتوزيع قطع المملح بالتساوي قدر الإمكان. السماح لها لتبرد حتى انها ثابتة لمسة ، 1-2 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
عبوة بريتزل كبيرة مقطعة إلى قطععبوة بريتزل كبيرة مقطعة إلى قطع
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
9
مرري طرف سكين الطاهي الحاد حول حواف صينية الخبز لفك الكراميل. اقلبها على لوح التقطيع المبطن ، واقطعها إلى قطع 1 في 1 inch بوصة ، ولفها في أوراق التواء الشمع.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
10
قم بتخزين الكراميل في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع (دعها تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل تناولها!).
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من حبوب شوجر سماكس8 أكواب من حبوب شوجر سماكس
11
تخفيض البيرة: ستحتاج 6 زجاجات 12 اوقية (الاونصة) من البيرة ، ويفضل أن يكون مزر الظلام قوية.
المكونات سوف تحتاج
التخفيضالتخفيض
عبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنةعبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنة
البيرةالبيرة
12
صب محتويات 3 من الزجاجات في وعاء كبير (من 6 إلى 8 لتر) ، وضعه على نار عالية. يحرك كثيرا لتبديد الكربنة ومنع السائل من الغليان. بمجرد أن تغلي البيرة ، أضيفي زجاجة أخرى ببطء ، مع التحريك باستمرار ، واتركيها تغلي مرة أخرى. كرر حتى كل البيرة في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
عبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنةعبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
13
اطبخي الجعة على نار عالية مع التحريك باستمرار حتى تتبدد كل الكربنة ولم تعد معرضة لخطر الغليان ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنةعبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنة
14
خفض الحرارة إلى متوسطة والاستمرار في طهي الطعام مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتم تقليل حجم السائل بشكل كبير (إلى حوالي 1/2 كوب) والحد لديه اتساق شراب فطيرة وهمية كما يبرد).
المكونات سوف تحتاج
شراب المائدةشراب المائدة
التخفيضالتخفيض
15
إزالة من الحرارة والسماح لها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
16
قم بتخزين التخفيض في حاوية محكمة الإغلاق. وسوف تبقي في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 شهر.
المكونات سوف تحتاج
التخفيضالتخفيض