صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
مجلة

البنغالية الضال

البنغالية الضال
إذا كان لديك حول 45 دقيقة لقضاء في المطبخ, قد تكون البنغالية الضال رائعة خالي من الغلوتين ، خالي من الألبان ، نباتي لاكتو أوفو ، ونباتي وصفة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 33 سنتا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 108 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. لقد صنع 17 شخصا هذه الوصفة وسيجعلونها مرة أخرى. هذه الوصفة من الجميعتتطلب الوصفات البصل والعدس والكركم المطحون وفلفل سيرانو تشيلي. مع ملعقة درجة 81%، هذا الطبق رائع. كاري الضال باللحم (جوشت الضال), ضال محنك (ماسالا ضال)، و البنغالية دوم ألو, كيفية جعل البنغالية نمط دوم ألو هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
اغسل العدس في مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
يمزج العدس والماء في قدر على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
أضف نصف شرائح البصل والثوم مع الاحتفاظ بالباقي لوقت لاحق. أضيفي الكركم وورق الغار والطماطم والملح.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
الكركمالكركم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4
أضيفي الفلفل الحار واتركيه كاملا لإضافة نكهة أو قطعيه إلى نصفين لإضافة الحرارة. عندما يبدأ الخليط في الغليان،خففي الحرارة حتى ينضج. يطهى العدس حتى يتفتت ويتكاثف قليلا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
5
في هذه الأثناء ، في مقلاة ، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة حتى يلمع الزيت.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
يضاف البصل المقطع المحفوظ ؛ يطهى ويقلب حتى ينضج البصل ويصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واستمري في الطهي والتقليب حتى يصبح البصل طريا جدا وبنيا داكنا ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى. ضجة في بقية الثوم المفروم ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى الثوم هو عطرة والعطاء ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
7
تسكب محتويات المقلاة في العدس المطبوخ ويقلب.
المكونات سوف تحتاج
العدس المطبوخالعدس المطبوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
8
يزين بالكزبرة المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون