صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة15
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

البنجر الذهبي والخضر والبطاطا تورتا

البنجر الذهبي والخضر والبطاطا تورتا
قد يكون البنجر الذهبي والخضر وتورتا البطاطس هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 319 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. ل Serving 2.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط السبانخ والزبدة والبنجر الذهبي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول باستا البنجر الذهبي والبنجر الأخضر مع جبنة الريكوتان والفيتا, حساء البنجر الذهبي والخضر البنجر، و البطاطا والخضر تورتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير القشرة ، قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
2
يمزج الدقيق و 3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير ؛ تقطع الزبدة وتقصر بخلاط المعجنات أو 2 سكاكين حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. أضف الماء المثلج تدريجيا ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ؛ إرم بالشوكة حتى يصبح خليط الدقيق رطبا. تقسم العجينة إلى 3 أجزاء متساوية.
المكونات سوف تحتاج
تقصيرتقصير
المياهالمياه
زبدةزبدة
فلفلفلفل
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
3
لفة جزء واحد في الكرة (حوالي 5 أوقية).
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
4
الجمع بين الأجزاء المتبقية 2 ؛ لفة في كرة أكبر (حوالي 9 أوقية). اضغط برفق على كل جزء في دائرة مقاس 5 بوصات على غلاف بلاستيكي. تغطية مع غلاف بلاستيكي إضافي. البرد 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
5
سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
6
إزالة الخضر من البنجر. يقطع الخضر ؛ توضع جانبا. التفاف البنجر والبطاطا في احباط.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
الخضرالخضر
بنجربنجر
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
7
خبز البطاطا في 425 لمدة 1 ساعة أو حتى تصبح طرية.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
8
خبز البنجر في 425 لمدة 1 ساعة و 20 دقيقة أو حتى تصبح طرية. تبرد تماما. خفض درجة حرارة الفرن إلى 40
المكونات سوف تحتاج
بنجربنجر
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
قشر وشريحة البنجر والبطاطا إلى جولات 1/4 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
بنجربنجر
10
سخني فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
مقلاةمقلاة
11
يضاف البصل ؛ سوت 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
12
يضاف الثوم; سوت 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
13
إضافة الخضر البنجر, سبانخ, 1/4 ملعقة صغيرة ملح, و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل; سوت 8 دقائق أو حتى يتبخر السائل.
المكونات سوف تحتاج
البنجر الخضرالبنجر الخضر
السبانخالسبانخ
فلفلفلفل
الملحالملح
14
ضع خليط السبانخ في وعاء كبير. تبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
السبانخالسبانخ
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
15
يمزج البيض مع بياض البيض في وعاء متوسط مع التحريك بمضرب. احتياطي 2 ملعقة طعام خليط البيض.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
16
أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الملح المتبقي ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل المتبقي ، والجبن إلى الوعاء مع التحريك جيدا.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
17
قم بفك ووضع جزء أكبر من العجين على سطح مرشوش بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
18
لفة العجين في دائرة 14 بوصة. اضغط العجين في أسفل و 2 بوصة حتى الجانبين من عموم سبرينغفورم 9 بوصة المغلفة مع رذاذ الطبخ. رتب نصف البنجر ونصف البطاطس فوق العجين. أعلى مع نصف خليط السبانخ ونصف خليط الجبن. كرر الطبقات مع ما تبقى من البنجر والبطاطس والسبانخ ومزيج الجبن.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
البطاطاالبطاطا
السبانخالسبانخ
الجبنالجبن
بنجربنجر
العجينالعجين
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
سبرينغفورم عمومسبرينغفورم عموم
19
قم بفك ووضع جزء أصغر من العجين على سطح مرشوش بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
20
لفة العجين في دائرة 10 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
21
توضع العجينة فوق الحشوة ؛ اضغط على الحواف معا.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
22
قطع عدة شقوق في الجزء العلوي من العجين للسماح للبخار بالهروب.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
23
فرشاة أعلى من العجين مع محفوظة 2 ملعقة طعام خليط البيض.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
البيضالبيض
24
اخبزيها على حرارة 400 دقيقة لمدة 40 دقيقة أو حتى تحمر القشرة.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
25
اسمحوا الوقوف 10 دقيقة.

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الأسود ، مقسمةالفلفل الأسود ، مقسمة1(يمكن أن يكون أو المقشود)3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع1كبيربياض البيضبياض البيض4لارجيسالبيضالبيض4146 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة7.9 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حوالي7.9 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حوالي1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2.25 أوقية الجبن فونتينا ، تمزيقه (حوالي2.25 أوقية الجبن فونتينا ، تمزيقه (حوالي1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البنجر الذهبي مع الخضرالبنجر الذهبي مع الخضر9(شتاء)الماء المثلجالماء المثلج1كبيرالبصل المفرومالبصل المفروم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاوقية (الاونصة) بارميجيانو-الجبن ريجيانو ، المبشور (حولاوقية (الاونصة) بارميجيانو-الجبن ريجيانو ، المبشور (حول1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1(يمكن أن يكون أو المقشود)الملح ، مقسمةالملح ، مقسمة142مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)السبانخ الطازجةالسبانخ الطازجة3(شتاء)زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرةزبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة2(شتاء)تقصير الخضروات المبردة ، مقطعة إلى قطع صغيرةتقصير الخضروات المبردة ، مقطعة إلى قطع صغيرة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بطاطس يوكون جولدبطاطس يوكون جولد