البلد المقلية ستيك
يمكن أن ترضي شريحة اللحم المقلية في بلد الوصفة شغفك الجنوبي تقريبا 1 ساعة و 7 دقائق. حصة واحدة تحتوي على 382 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 77 سنتا لكل وجبة. 2 لقد حاول الناس وأحب هذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. مزيج من زائد 2 ملعقة طعام طحين, بصل أخضر, فلفل, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول البلد-شريحة لحم مقلية, البلد شريحة لحم مقلي مع المرق، و البلد المقلية نيويورك قطاع ستيك لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج 1 1/2 كوب دقيق و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل في وعاء صغير.
يرش جانب 1 من اللحم مع توابل المنزل والجانب الآخر مع ملح التوابل ، ثم نعرات اللحم في اللبن ثم الدقيق.
سخني 1/2 كوب زيت في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
أضف 2 أو 4 من شرائح اللحم إلى الزيت الساخن واقليها حتى تحمر ، حوالي 5 إلى 6 دقائق لكل جانب.
انزع كل شريحة لحم إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفها. كرر مع شرائح اللحم المتبقية ، مع إضافة ما يصل إلى 1/4 كوب من الزيت ، حسب الحاجة.
جعل المرق عن طريق إضافة 2 ملاعق كبيرة من الدقيق المتبقي إلى المرق عموم ، كشط أسفل مع ملعقة خشبية. ضجة في ما تبقى من 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل والملح. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها مع التحريك المتكرر حتى يصبح الدقيق متوسط اللون البني ويصبح الخليط شمبانيا. أضف الحليب كامل الدسم ببطء مع التحريك باستمرار. أعد شرائح اللحم إلى المقلاة واتركها حتى الغليان على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة وضعي البصل فوق شرائح اللحم. غطي المقلاة واتركيها تنضج لمدة 30 دقيقة.
الجمع بين جميع المكونات. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 6 أشهر.