البطاطا السمبوسة فيلو المثلثات
البطاطا السمبوسة فيلو مثلثات قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 24 حصص مع 94 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون كل. ل 46 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك زبدة وصلصة هندية وبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الهندي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 12%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل مثلثات التوت البري فيلو, مثلثات السبانخ فيلو، و مثلثات الجبن فيلو.
تعليمات
قشر البطاطا ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة. ضعي في قدر متوسطة الحجم مع 1 ملعقة صغيرة ملح وماء كاف لتغطيته بمقدار 1 بوصة. يترك على نار خفيفة حتى ينضج ، حوالي 15 دقيقة ، ثم يصفى في مصفاة.
يطهى البصل والتوابل و 3/4 ملعقة صغيرة ملح في الزيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 8 إلى 10 دقائق.
يضاف البطاطس والبازلاء ويطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق ، ثم يرفع عن النار ويبرد قليلا.
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت مع رفوف في الثلثين العلوي والسفلي.
تغطية كومة من أوراق فيلو مع غلاف بلاستيكي ومنشفة مطبخ رطبة. حفظ المتبقية فيلو مغطاة والعمل بسرعة ، مكان 1 ورقة على سطح العمل. فرشاة بلطف مع بعض الزبدة ، ثم وضع ورقة ثانية على رأس وفرشاة مع الزبدة.
قطع بالعرض إلى 4 شرائح. وضع 2 ملعقة طعام ملء بالقرب من زاوية واحدة من 1 قطاع وأضعاف زاوية فيلو على أن أرفق ملء وتشكيل مثلث. مواصلة قطاع للطي ، والحفاظ على شكل مثلث. ضع السمبوسة ، جانب التماس لأسفل ، على صينية الخبز. اصنع 3 مثلثات أخرى بنفس الطريقة. كرر مع ما تبقى من فيلو وملء. ادهني جانبي كل سمبوسة بالزبدة واخبزيها بسخاء ، وقلبي السمبوسة في منتصف الطريق وتبديل وضع الأوراق ، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة في كل مكان ، حوالي 25 دقيقة إجمالا. تبرد قليلا.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.