البطاطا الحلوة ورقائق البنجر مع ملح إكليل الجبل بالثوم
قد تكون البطاطا الحلوة ورقائق البنجر مع ملح إكليل الجبل بالثوم مجرد طبق جانبي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 545 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 55 جرام دهون. ل Serving 2.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من الملح, فص ثوم, زيت نباتي, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. جعلت 5 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين, كامل 30, ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل ملح البحر روزماري ورقائق البنجر الخل, الثوم روزماري خبز رقائق البطاطا الحلوة، و رقائق البطاطا الحلوة روزماري.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
معدات خاصة: الخامس القطاعة أو مندولين ، ميزان الحرارة العميق
اغسل الخضار وجففها جيدا. توضع جانبا.
في وعاء صغير يمزج الثوم وإكليل الجبل والملح. توضع جانبا.
سخني الزيت في قدر كبير على نار عالية إلى 350 درجة فهرنهايت.
وفي الوقت نفسه ، تقليم 1 بوصة قبالة نهاية كل البطاطا الحلوة. باستخدام الخامس القطاعة أو مندولين ، شريحة البطاطا الحلوة إلى شرائح رقيقة جدا ، حوالي 1/8 بوصة سميكة. تقليم 1 بوصة قبالة نهاية الجذر من البنجر. باستخدام الخامس القطاعة أو ماندولين شريحة البنجر إلى شرائح رقيقة جدا ، حوالي 1/8 بوصة سميكة.
عندما يسخن الزيت أضف حوالي ربع شرائح البطاطا الحلوة.
اتركيه حتى يصبح لونه ذهبيا وانحسرت الفقاعات تماما تقريبا ، حوالي 2 إلى 3 دقائق. باستخدام غربال شبكي أو ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة الرقائق إلى صينية خبز مبطنة بمنشفة ورقية.
رشي القليل من خليط الثوم وإكليل الجبل والملح. تواصل مع البطاطا الحلوة المتبقية.
بعد ذلك ، تقلى 1/4 من البنجر.
اتركيها تقلى حتى تتجعد عند الحواف وتهدأ معظم الفقاعات ، حوالي 3 إلى 4 دقائق.
انقلي البنجر إلى صينية خبز أخرى مبطنة بمنشفة ورقية ورشيها بمزيج الملح. تواصل مع البنجر المتبقية.
اتركه يبرد وانقله إلى طبق التقديم.