صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص20
نقاط الصحة1
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

البتات السيئة: كيفية تقديم شحم الخنزير (مع كعك الشواية الويلزية )

البتات السيئة: كيفية تقديم شحم الخنزير (مع كعك الشواية الويلزية )
البتات سيئة: كيفية تقديم شحم الخنزير ورقة (مع الكعك الشواية الويلزية ) قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 20. حصة واحدة تحتوي على 228 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. ل 35 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 31 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من قشر الليمون والزبيب الذهبي والقرفة المطحونة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول البتات السيئة: بسكويت شحم الخنزير الإسباني (بولفورونيس), البتات سيئة: سمك القد ميلت، و البتات السيئة: رأس الخنزير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
المكونات سوف تحتاج
شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
أضف شحم الخنزير والزبدة ، أو الزبدة فقط ، وباستخدام خلاط المعجنات ، أو سكاكين ، اقطع الدهن إلى الدقيق حتى تصبح الجزيئات بحجم البازلاء الصغيرة. باستخدام أطراف أصابعك ، افركي خليط الدقيق والدهون حتى يصبح شحم الخنزير والزبدة صغيرين إلى حد ما ويشبه الخليط دقيق الذرة الخشن. يضاف السكر وجوزة الطيب والبهارات والفواكه المجففة وقشرة الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الفواكه المجففةالفواكه المجففة
معجون أو ملون طعام سائل-الأخضر والأصفر والأزرق والأحمرمعجون أو ملون طعام سائل-الأخضر والأصفر والأزرق والأحمر
1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)
ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
شحم الخنزيرشحم الخنزير
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
في وعاء صغير بالشوكة ، اخفقي البيض وعصير الليمون و 2 ملاعق كبيرة من الحليب.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
نرش خليط البيض فوق خليط الدقيق ونستخدم الشوكة لبدء التقليب فيه ، مع رمي العجينة حتى تتشكل كتل متوسطة. ثم تصل إلى العجين بكلتا يديه ، والعمل بسرعة ، والحفاظ على القذف حتى يشعر رطبة ، والضغط على العجين معا لتشكيل كتلة واحدة. إذا لم تتماسك العجينة ، أضف القليل من الحليب ، 1 ملعقة صغيرة في المرة الواحدة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
5
قم بدهن سطح عملك برفق ، وضع العجينة عليه ، ولفه فوق العجين لتسطيحه ؛ استمر في التدحرج حتى يصبح سمكه 1/3 بوصة. استخدام القاطع للقضاء على جولات.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
6
نقلها إلى ورقة أو صينية. أعد تدوير القصاصات وأعدها باستخدام كل العجين.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
7
سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار خفيفة. انقل الكعك بعناية إلى المقلاة ، وتباعد بينهما حوالي 2 بوصة. يطهى على نار خفيفة لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عميقا. تسليم بعناية مع ملعقة تيرنر ويطهى الجانبين الثاني لمدة 5 دقائق أخرى. يجب أن تبدو الأسطح هشة عند النقر عليها.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
8
انقل الكعك إلى رف سلكي. طهي الكعك المتبقية بنفس الطريقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
9
قدمي الكعك دافئا أو في درجة حرارة الغرفة. تخزينها في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام.
10
لشحم الخنزير المقدمة: (يجعل حوالي 10 أكواب)
المكونات سوف تحتاج
شحم الخنزيرشحم الخنزير
11
بسكين حاد ، قطع شحم الخنزير إلى مكعبات 1 بوصة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
12
ضع مكعبات شحم الخنزير في وعاء ثقيل ، ويفضل أن يكون من الحديد الزهر المطلي بالمينا وأضف الماء. غطي الوعاء واتركي شحم الخنزير لمدة عشر دقائق أولية ؛ ثم قم بإزالة الغطاء. الحفاظ على حرارة منخفضة جدا ، وجلب ببطء شحم الخنزير إلى درجة الحرارة التي السائل بالكاد يغلي. الاستمرار في تقديم شحم الخنزير لمدة 1 إلى 2 ساعة ، حتى بت من كراكلينغز هي البني الذهبي وصغيرة جدا ، والدهون السائلة شاحب والذهبي.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
13
صفي التشققات من شحم الخنزير ، واضغط لأسفل على شبكة المصفاة لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل من المواد الصلبة. ضع الكسارات جانبا لاستخدام آخر. برد الشحم إلى درجة حرارة الغرفة وضعه في الثلاجة حتى يصبح صلبا. يمكن حفظ شحم الخنزير في حاويات محكمة الإغلاق لعدة أشهر.
المكونات سوف تحتاج
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد1كامل ورقة شحم الخنزير ، حوالي 2 1/2 جنيهكامل ورقة شحم الخنزير ، حوالي 2 1/2 جنيه9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحين الكيكطحين الكيك1كبير2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبيب الذهبي ، الكشمش ، أو التوت البري المجففالزبيب الذهبي ، الكشمش ، أو التوت البري المجفف1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحبيبات السكر بالإضافة إلى المزيد للرشحبيبات السكر بالإضافة إلى المزيد للرش0(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة3(شتاء)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1كبيرقشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما1(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشحم الخنزير ، في شكله الصلبشحم الخنزير ، في شكله الصلب0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة باردة غير مملحةزبدة باردة غير مملحة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري3(شتاء)الحليب كامل الدسم ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمرالحليب كامل الدسم ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر