البارميزان-البطاطا المحمصة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب البطاطس المحمصة بجبن البارميزان. حصة واحدة تحتوي على 346 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 94 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب البقدونس وزيت الزيتون والدقيق وأغصان إكليل الجبل. 225592 كان الناس سعداء أنهم حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة كبيرة من 100%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: بطاطس البارميزان المحمصة, البارميزان-البطاطا المحمصة، و بطاطس مشوية بارميزان.
تعليمات
يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية/مروحة 200 درجة مئوية / غاز
وضع البطاطا في وعاء من الماء المملح ، وجلب ليغلي ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة بالضبط.
يصفى جيدا ويقلب القليل من الزيت حتى يغطى.
يقلب الدقيق والبارميزان والأعشاب وجوزة الطيب معا في طبق مع قليل من الملح ويقلب البطاطس في المزيج حتى يغطى بالتساوي.
سخني طبقة جيدة من الزيت في صينية تحميص ضحلة غير لاصقة على موقد أو في الفرن ، ثم أضيفي البطاطس بعناية إلى الصينية. اقلب البطاطس لتغطيتها بالزيت وشويها لمدة 40 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة. إذا شعروا أنهم متمسكون بالمقلاة ، فلا تحركهم، فقط اتركهم بدوام كامل. تحمص حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومقرمشا ، وتقدم على الفور.