صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
مجلة

الباذنجان هربيد (الباذنجان) سوفليه

الباذنجان هربيد (الباذنجان) سوفليه
الباذنجان هيربيد (الباذنجان) سوفلي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 255 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. ل Serving 1.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من البصل والزعتر وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الباذنجان (الباذنجان) تراجع, الباذنجان (الباذنجان) تراجع، و الباذنجان (الباذنجان) كابوناتا.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ؛ زبدة أو زيت طاجن خبز 1-1 / 2 لتر أو مقلاة سوفليه.على نار متوسطة في مقلاة كبيرة (مع غطاء) أو فرن فرنسي دائري (يعمل لي كريست بشكل رائع) ، تذوب الزبدة والزيت معا ، ثم يضاف البصل والكرفس والثوم ويقلى على نار خفيفة حتى يصبح البصل شفافا.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
يرش الدقيق ويقلب جيدا حتى يتجانس.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
3
يضاف الريحان والأوريجانو والزعتر ويقلى مع التحريك حتى يبدأ الدقيق في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
4
أضف الحليب ومكعبات الباذنجان.خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، غطيها واطهيها ، حتى يصبح الباذنجان طريا جدا ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة ؛ افحص الخليط كل 5 دقائق أو نحو ذلك وحركه مع إضافة الماء أو المرق للحفاظ على رطوبة قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يرفع عن النار وينقل إلى وعاء كبير ؛ اتركه ليبرد لمدة 5 دقائق مع التحريك occasionally.In وعاء, الجمع بين فتات الخبز, جبن موزاريلا, البارميزان, ملح, فلفل, و 4 صفار البيض ويقلب جيدا لمعطف.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
يضاف خليط صفار البيض إلى خليط الباذنجان ويقلب جيدا ؛ مجموعة aside.In في وعاء منفصل ، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم صلبة.اطو بياض البيض المخفوق برفق في خليط الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
يسكب مزيج السوفل في طبق خزفي بالزبدة أو مقلاة السوفل ويخبز على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا منتفخا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق ، ثم قدميها على الفور.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الطازجةفتات الخبز الطازجة2القشرة: فتات بسكويت غراهامألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية0الخضروات (مثل السبانخ)فلفل حريف حسب الرغبةفلفل حريف حسب الرغبة1ساقالكرفس ، مكعباتالكرفس ، مكعبات1الخضروات (مثل السبانخ)1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا680فلفل هابينروباذنجان كبير مقشر ومقطع إلى مكعبات (حواليباذنجان كبير مقشر ومقطع إلى مكعبات (حوالي4البيض ، فصل ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، فصل ، في درجة حرارة الغرفة2القشرة: فتات بسكويت غراهامطحينطحين2القشرة: فتات بسكويت غراهامريحان طازج مفرومريحان طازج مفروم3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة0الخضروات (مثل السبانخ)فلفل مطحون طازج حسب الرغبةفلفل مطحون طازج حسب الرغبة1أوريو محشو مزدوجشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1الخضروات (مثل السبانخ)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور1الخضروات (مثل السبانخ)الملح ، حسب الذوقالملح ، حسب الذوق1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة موزاريلا مبشورةجبنة موزاريلا مبشورة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الحلو المفرومالبصل الحلو المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء أو 1 broth 4 كوب مرق الدجاج أو 1 4 4 كوب مرق الخضارالماء أو 1 broth 4 كوب مرق الدجاج أو 1 4 4 كوب مرق الخضار1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة