الباذنجان مع صلصة الطماطم
الباذنجان مع صلصة الطماطم قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 104 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين 8 والتكاليف 87 سنتا لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الطماطم المعلبة وزيت الزيتون الإضافي والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 52%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل صلصة الباذنجان والطماطم, صلصة الباذنجان والطماطم، و الباذنجان بالكاري في صلصة الطماطم.
تعليمات
قطع الباذنجان إلى 1/2 في.- شرائح سميكة.
ضعها في طبق عميق ؛ غطيها واتركها لمدة 30 دقيقة.
شطف بالماء البارد ؛ استنزاف وجفف على المناشف الورقية. في 2 كيو تي. قدر ، يسخن الزيت على نار متوسطة
تضاف الطماطم والثوم والريحان والسكر. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى تتكاثف مع التحريك من حين لآخر.
يتبل بالملح والفلفل. الدفء أثناء إعداد الباذنجان. في مقلاة كبيرة ، سخني حوالي 1/4 كوب زيت ؛ الباذنجان البني ، ربع في كل مرة ، مع إضافة المزيد من الزيت حسب الحاجة.
ضعها على طبق التقديم صف واحد في كل مرة. يغطى بالصلصة ويرش بالجبن.