الاسكالوب محروق في مرق النعناع مع البازلاء والطماطم المحمصة
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الإسكالوب المحمر في مرق النعناع مع البازلاء والطماطم المحمصة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والفودماب على 234 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.43 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من البازلاء الصغيرة وزيت الزيتون والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الاسكالوب محروق مع النعناع والبازلاء ولحم الخنزير المقدد, الاسكالوب محروق مع النعناع والبازلاء ولحم الخنزير المقدد، و أسقلوب محمر مع مرق اليقطين والبندق المحمص لوصفات مماثلة.
تعليمات
اشطف الطماطم ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، وضعها ، مقطعة إلى أعلى ، في مقلاة بعرض 9 بوصات.
يرش قليلا بالملح والفلفل والسكر. فرم ما يكفي من أوراق النعناع لعمل 2 ملعقة طعام ؛ تخلط مع 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. بات الخليط على قطع الجانبين من الطماطم (البندورة).
رذاذ بالتساوي مع المتبقية 1/2 ملعقة زيت.
تخبز في 400 العادية أو الفرن الحراري حتى احمر على القمة ، حوالي 1 ساعة. (إذا بدأت عصائر المقلاة في التعتيم ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء إلى المقلاة.)
وفي الوقت نفسه ، وقياس 2 كوب مرق. في الخلاط أو محضر الطعام ، قم بتدوير البازلاء وأوراق النعناع المتبقية وكمية المرق حسب الحاجة للمعالجة حتى تصبح ناعمة جدا.
تصب في مقلاة 2 إلى 3 لتر وإضافة ما تبقى من 2 كوب مرق.
يرش قليلا بالملح والفلفل. ضع مقلاة غير لاصقة مقاس 10 إلى 12 بوصة على نار متوسطة عالية وأضف الزبدة ؛ عندما يبدأ لونها في التحول إلى اللون البني ، ضع الإسكالوب ، الجانب المسطح لأسفل ، في المقلاة. يطهى حتى احمر جيدا, حول 2 الدقائق; أنتقل إلى البني الجوانب الأخرى بشكل جيد, ويطهى حتى الاسكالوب هي مبهمة ولكن لا تزال رطبة المظهر في مركز (قطع لاختبار), 2 إلى 3 دقائق أطول. في هذه الأثناء ، ينضج مرق البازلاء والنعناع على نار عالية ، حوالي 4 دقائق.
انقل الأسقلوب بالتساوي إلى أوعية حساء واسعة ضحلة.
إضافة المتبقية 1/4 كوب مرق والنبيذ إلى مقلاة; تحويل الحرارة إلى ارتفاع ويقلب في كثير من الأحيان إلى بت احمر مجانا حتى خفضت إلى حوالي 1/3 كوب, 2 إلى 4 دقائق.
ضعي 2 نصفين من الطماطم على الإسكالوب في كل وعاء ، واسكبي مرق البازلاء والنعناع الساخن بالتساوي حول الإسكالوب.
رشي صلصة النبيذ فوق الطماطم ، وزيني الأطباق بأغصان النعناع.