صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة6
مجلة

الاسكالوب في صلصة الكاري الخضراء

الاسكالوب في صلصة الكاري الخضراء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الإسكالوب في صلصة الكاري الخضراء. حصة واحدة تحتوي على 320 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. ل Serving 2.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 505 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من صلصة السمك ومعجون الكاري وأوراق الليمون الكفيري وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل السكر البني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البني السكر الجنيه الكعك مع البني الزبدة الصقيل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، فودماب ودود ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة جيدة. حاول لينجويني مع الروبيان والاسكالوب في صلصة الكاري الخضراء التايلاندية, لينجويني مع الاسكالوب والروبيان بصلصة الكاري الخضراء التايلاندية، و ديك رومي بالكاري الأخضر التايلاندي ورغيف لحم الكوسة في صلصة الكاري الأخضر بحليب جوز الهند لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
إضافة الاسكالوب والبني على جانب واحد ، بحيث يتم ترك الجانب الآخر غير مطبوخ.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
3
إزالة الاسكالوب وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
4
لتشكيل الصلصة: افتح علبة حليب جوز الهند وقم بإزالة الطبقة العليا من الكريمة السميكة ، بقيمة حوالي 4 ملاعق كبيرة. قلب الحليب المتبقي لإعادة دمج كريمة جوز الهند.
المكونات سوف تحتاج
كريم جوز الهندكريم جوز الهند
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
رقائق الفانيليا المصغرةرقائق الفانيليا المصغرة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
5
يسكب الزيت في مقلاة كبيرة بغطاء غير لاصق ويوضع على نار متوسطة. عندما يكون الزيت ساخنا ولكن لا يدخن ، أضيفي كريمة جوز الهند ومعجون الكاري الأخضر. قلب المعجون حتى يصبح لونه بنيا خفيفا وانفصل الزيت عن جوز الهند في الكريمة. لقد تصدع فقط جوز الهند.
المكونات سوف تحتاج
معجون الكاري الأخضرمعجون الكاري الأخضر
كريم جوز الهندكريم جوز الهند
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
رقائق الفانيليا المصغرةرقائق الفانيليا المصغرة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
أضف السوائل: حليب جوز الهند وحوالي 1/2 كوب من الماء لتخفيفه. يمكنك إضافة المزيد أو أقل من الماء ، اعتمادا على تفضيلاتك للاتساق.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
7
أضف الملح وصلصة السمك والسكر. يقلب ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
8
غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى أو نحو ذلك على نار خفيفة. قد يتم كل هذا مسبقا ويتم تغطيته لمدة 2 إلى 3 ساعات.
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
9
أضف الأسقلوب إلى مرق الكاري. يطهى على نار خفيفة لفترة وجيزة ، حوالي 10 إلى 20 ثانية ، حتى ينضج الإسكالوب تماما. نفرم أوراق الكافير أو الريحان ونضيفها إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
10
قدميها على الفور.

النبيذ الموصى به: شاردونيه, شينين بلانك, بينوت نوير

يمكن إقران الاسكالوب مع شاردونيه وشينين بلان وبينوت نوير. شاردونيه وشينين بلان هي مباريات رائعة للاسكالوب المشوي أو المحروق. إذا تم مطابقة الإسكالوب مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى ، فجرب بينوت نوير المبرد قليلا. يمكنك تجربة نبيذ شاردونيه بعد فوات الأوان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 26 دولار للزجاجة الواحدة.
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
يتم الحصول على شاردونيه 2018 من مزارع الكروم في كارنيروس وأوك نول. المخمرة في الفولاذ المقاوم للصدأ ، ثم الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاثة أشهر على الثمالة في البلوط الفرنسي محايد ، والنبيذ يظهر حموضة كبيرة والوزن والفم يشعر. هذا 100 ٪ شاردونيه يظهر الحموضة محفوظة عادة للنبيذ فقط غير القابل للصدأ. هذا هو شاردونيه متوازن بشكل جميل.