الاسكالوب المحمر المتبل مع فطيرة البطاطس والكمثرى والشمبانيا بور بلان
مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية على 464 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 41 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك عصير الليمون وزيت الزيتون والنبيذ الفوار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فهو مثالي ل ليلة رأس السنة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة تشمل محروق الاسكالوب مع الثوم بور بلان, محروق الاسكالوب مع الثوم بور بلان، و الاسكالوب محروق مع الطماطم بور بلان.
تعليمات
كعكة البطاطس: اعصر الماء من البطاطس بالمناشف الورقية. في وعاء كبير الجمع بين إضافة البطاطا والمكونات المتبقية ، باستثناء النفط.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. ضع 6 ملاعق كبيرة من خليط البطاطس في الزيت لعمل 6 كعكات بطاطس. اطبخي حتى تصبح البطاطس مقرمشة وذهبية ، حوالي 4 دقائق على كل جانب.
إزالة لوحة مبطنة منشفة ورقية ويرش بالملح.
الاسكالوب: يتبل الاسكالوب بالملح والفلفل حسب الرغبة ويفرك بمسحوق الكاري.
سخني الزيت على نار عالية في مقلاة كبيرة.
إضافة الاسكالوب إلى مقلاة ساخنة واحرق لمدة 2 دقيقة على الجانب الأول و 1 دقيقة على الجانب الآخر. يجب أن يكون الاسكالوب معتما في الوسط وثابتا قليلا.
بور بلان: في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، يمزج الكراث والزعتر وورق الغار والفلفل والخل والشمبانيا ويطهى حتى ينخفض إلى 1 ملعقة كبيرة. سلالة السائل وتجاهل المواد الصلبة.
يضاف الكريم ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض بمقدار النصف.
قطع الزبدة إلى مكعبات وخفقت في تخفيض الخل في الثلثين. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب في عصير الليمون.
للتقديم ، ضعي كعكة البطاطس على كل طبق ، فوقها أسقلوب ورشي عليها صلصة بور بلان الدافئة.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, شينين بلانك, بينوت نوير
يمكن إقران الاسكالوب مع شاردونيه وشينين بلان وبينوت نوير. شاردونيه وشينين بلان هي مباريات رائعة للاسكالوب المشوي أو المحروق. إذا تم مطابقة الإسكالوب مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى ، فجرب بينوت نوير المبرد قليلا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو اللازورد لونا شاردونيه. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
![اللازورد لونا شاردونيه]()
اللازورد لونا شاردونيه
قشر البرتقال والأناناس الناضج والخبز المحمص والفانيليا على الأنف. كامل الجسم, طازجة وحيوية, مع الخوخ الأبيض المورق ونكهات التفاح الناضجة مما يؤدي إلى لمسة نهائية لذيذة بالزبدة.