صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الاسكالوب المحمر المتبل مع فطيرة البطاطس والكمثرى والشمبانيا بور بلان

الاسكالوب المحمر المتبل مع فطيرة البطاطس والكمثرى والشمبانيا بور بلان
مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية على 464 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 41 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك عصير الليمون وزيت الزيتون والنبيذ الفوار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فهو مثالي ل ليلة رأس السنة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة تشمل محروق الاسكالوب مع الثوم بور بلان, محروق الاسكالوب مع الثوم بور بلان، و الاسكالوب محروق مع الطماطم بور بلان.

تعليمات

1
كعكة البطاطس: اعصر الماء من البطاطس بالمناشف الورقية. في وعاء كبير الجمع بين إضافة البطاطا والمكونات المتبقية ، باستثناء النفط.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. ضع 6 ملاعق كبيرة من خليط البطاطس في الزيت لعمل 6 كعكات بطاطس. اطبخي حتى تصبح البطاطس مقرمشة وذهبية ، حوالي 4 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
إزالة لوحة مبطنة منشفة ورقية ويرش بالملح.
المكونات سوف تحتاج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
الاسكالوب: يتبل الاسكالوب بالملح والفلفل حسب الرغبة ويفرك بمسحوق الكاري.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
5
سخني الزيت على نار عالية في مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
إضافة الاسكالوب إلى مقلاة ساخنة واحرق لمدة 2 دقيقة على الجانب الأول و 1 دقيقة على الجانب الآخر. يجب أن يكون الاسكالوب معتما في الوسط وثابتا قليلا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
بور بلان: في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، يمزج الكراث والزعتر وورق الغار والفلفل والخل والشمبانيا ويطهى حتى ينخفض إلى 1 ملعقة كبيرة. سلالة السائل وتجاهل المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
بور بلانكبور بلانك
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
فتات بسكويت جراهام الشوكولاتة (حوالي 14 بسكويتة كاملة)فتات بسكويت جراهام الشوكولاتة (حوالي 14 بسكويتة كاملة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
8
يضاف الكريم ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الفانيليا المصغرةرقائق الفانيليا المصغرة
9
قطع الزبدة إلى مكعبات وخفقت في تخفيض الخل في الثلثين. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب في عصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
التخفيضالتخفيض
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
10
للتقديم ، ضعي كعكة البطاطس على كل طبق ، فوقها أسقلوب ورشي عليها صلصة بور بلان الدافئة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير2العصي2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1 أونصة بالوزن، حوالي 4 إلى 6 أغصان)(1 أونصة بالوزن، حوالي 4 إلى 6 أغصان)2قطع حلوى التوفي من هيث باربصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات1عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي1غصنإكليل الجبل الطازج ، يترك المفرومإكليل الجبل الطازج ، يترك المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفطر بوق مفروم تقريبا ، أو فطر بري آخرفطر بوق مفروم تقريبا ، أو فطر بري آخر1قرصةقرصة الملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون الطازجقرصة الملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون الطازج6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)1الكمثرى ، مقشرة ومقطعة إلى مكعباتالكمثرى ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات6حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري2البطاطا ، المبشورالبطاطا ، المبشور6الاسكالوب ، تنظيفهاالاسكالوب ، تنظيفها1الكراث ، مفروم ناعماالكراث ، مفروم ناعما2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالشمبانيا أو النبيذ الفوارالشمبانيا أو النبيذ الفوار1غصننصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, شينين بلانك, بينوت نوير

يمكن إقران الاسكالوب مع شاردونيه وشينين بلان وبينوت نوير. شاردونيه وشينين بلان هي مباريات رائعة للاسكالوب المشوي أو المحروق. إذا تم مطابقة الإسكالوب مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى ، فجرب بينوت نوير المبرد قليلا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو اللازورد لونا شاردونيه. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
اللازورد لونا شاردونيه
اللازورد لونا شاردونيه
قشر البرتقال والأناناس الناضج والخبز المحمص والفانيليا على الأنف. كامل الجسم, طازجة وحيوية, مع الخوخ الأبيض المورق ونكهات التفاح الناضجة مما يؤدي إلى لمسة نهائية لذيذة بالزبدة.