الأناضول البرغل بيلاف

هل تحتاج إلى طبق جانبي خالي من منتجات الألبان؟ يمكن أن يكون البرغل الأناضولي بيلاف وصفة رائعة يمكنك تجربتها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 10 جرام من البروتين، و8 جرام من الدهون، وإجمالي 279 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 73 سنتًا لكل وجبة. هذه الوصفة من Allrecipes لديها 1 معجبين. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من النعناع والعدس الأخضر والملح والفلفل المطحون وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة. مع نسبة 79%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. تشمل الوصفات المماثلة الباذنجان التركي (الباذنجان) بيلاف (باتليكانلي بيلاف)، بيلاف البرغل مع العدس الأخضر، يقدم مع البصل المكرمل - ميرسيميكلي برغل بيلافي، والكراث مع البرغل.

تعليمات

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُطهى البصل ويُقلّب في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون لمدة 2 إلى 3 دقائق. حرك الطماطم من خلال البصل. استمر في الطهي حتى تنضج الطماطم لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

المكونات سوف تحتاج

1 حبة طماطم ناضجة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

حبة طماطم ناضجة، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

يُسكب مرق اللحم البقري فوق خليط البصل والطماطم. جلب ليغلي.

المكونات سوف تحتاج

قطع صغيرة من الخضار

جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة

20 شريحة كوسة رفيعة

يُضاف البرغل إلى المرق المغلي. الموسم مع الملح والفلفل الأسود. خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واطهيها على نار خفيفة حتى يبدأ البرغل في أن ينضج، لمدة 5 دقائق تقريباً.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب أرز بري، مغسول جيداً