الأرز البري والثوم المعمر
بحاجة الى نباتي هور دوفر? يمكن أن يكون الأرز البري والثوم المعمر وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 131 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 16. ل 23 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الأرز ، بياض البيض ، ملح كوشير خشن ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 37%. وصفات مماثلة تشمل الأرز البري والثوم المعمر, سمك السلمون الأيرلندي البري المدخن مع فطائر الثوم المعمر، و تركيا البرية مع الأرز البري وحشو الكرز.
تعليمات
اخلطي 4 أكواب من دقيق الخبز و 3 مكونات تالية في وعاء كبير من الخلاط الثقيل المجهز بمرفق مجداف.
دافئ 1 كوب زائد 2 ملاعق كبيرة من الماء واللبن في قدر صغير على درجة حرارة منخفضة فقط حتى يتم إدخال مقياس الحرارة الفوري في سجلات الخليط 95 F فهرنهايت.
يضاف الأرز البري المطبوخ والثوم المعمر إلىخليط الدقيق.
ميكسون سرعة منخفضة حتى العجين أشكال الكرة الخشنة ، حوالي 2 دقيقة.
دع العجين يرتاح في الخلاط5 دقائق. استبدال مرفق مجداف علىخلاط مع هوك العجين.
مزيج العجين حتىعلى نحو سلس ومرن ، ومبتذل قليلا ولكن ليس لزجة ، إضافة المزيد من الدقيق عن طريق ملاعق كبيرة حسب الحاجة ، حوالي 4 دقائق.
بخفة النفط وعاء كبير. شكل العجين إلى الكرة ؛ مكان في وعاء استعداد ، وتحول إلى معطف مع النفط. تغطية مع البلاستيك لفو الثلاجة بين عشية وضحاها (العجين سوف ترتفع ببطء شديد ؛ لا لكمة العجين أسفل).
دع العجين يرتفع ، مغطى ، في منطقة خالية من المسودة في درجة حرارة الغرفة 1 1/2 إلى 2 ساعةقبل التشكيل (قد لا يتضاعف العجين).
خط كبير ورقة الخبز انعقدت معورقة الرق.
نقل العجين إلىسطح مطحون ؛ تقسم إلى 2 قطعة متساوية.
افردي كل قطعة عجين إلى 8 * 6 بوصةمستطيل. بدءا من 1 الجانب الطويل ، نشمركل مستطيل يشبه الطوربيد. استخدام الأصابع لقرصة التماس مغلقة و تابيريندس عن طريق المتداول كل رغيف ذهابا وإيابا على سطح العمل ، وتشكيل ب أوشتاردس حوالي 11 بوصة طويلة.
نقل إلى ورقة الخبز المعدة ، تباعد 4 بوصات ؛ رش مع رذاذ نونستيك. تغطية فضفاضةمع غلاف بلاستيكي.
دع الأرغفة ترتفع في الحارةمنطقة خالية من السحب حتى تضاعف تقريبا ، من 1 إلى 1 1/2 ساعة.
موقف الرف في وسط الفرن; التسخين المسبق 450 F و.
أرغفة فرشاة مع الصقيل البيض. تقليل درجة حرارة الفرن إلى 425 F فهرنهايت.
اخبزيها حتى تنتفخ الأرغفة وتحمر قليلا ، وتجويف الصوت عند النقر عليها في الأسفل ، من 35 إلى 45 دقيقة.
نقل الأرغفة إلى الرف ؛ بارد على الأقل 1 hour.DO قبل: أرغفة باردة تماما. التفاف فياحباط ، ثم أرفق في كيس من البلاستيك الأغلاق وتجميد تصل إلى 2 أسابيع. ذوبان الجليد في الغرفةدرجة الحرارة. إذا رغبت في ذلك ، أعد تدفئة الأرغفةملفوفة بورق في فرن 350 دولارا فهرنهايت حوالي 15 دقيقة.
قطع الأرغفة بالعرض إلى شرائح.