اكلايرس مغطاة بالشوكولاتة مليئة بالكريمة
اكلايرس المغطاة بالشوكولاتة المملوءة بالكريمة عبارة عن خال من الغلوتين ونباتي هور دوفر. حصة واحدة تحتوي على 95 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 33 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة وغسل البيض المصنوع من البيض والملح وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول اكلايرس الفراولة المغطاة بالشوكولاتة, المعجنات المغطاة بالشوكولاتة البيضاء المحشوة بالبيسكوف، و المعجنات الفرنسية} اكلايرس الشوكولاته وكريم نفث لوصفات مماثلة.
تعليمات
اضبط رفين للفرن على المواضع العلوية والسفلية الوسطى وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 425 دولارا فهرنهايت.
قطع ورقتين من ورق البرشمان لتناسب مقالي ورقتين. اطو كل ورقة من ورق البرشمان إلى ثلثي الطريق الطويل ، أو ارسم خطين أفقيين بطول الورقة لتقسيمها بالتساوي إلى الثلث. ستكون الخطوط الموجودة على الرق دليلا مفيدا أثناء إخراج العجين لاحقا. توضع جانبا.
املأ كيس مواسير مزودا بطرف دائري متوسط الحجم (يوصى بالرقم 8 ، ولا شيء أكبر) في منتصف الطريق مع شو. ضع كمية صغيرة من العجين على كل زاوية من الزوايا الأربع لمقالي الصفيحة ، ثم التزم بالرق المحضر (مع توجيه الخطوط المرسومة لأسفل) إلى المقالي باستخدام دبس العجين كغراء. تشو في اسطوانات حوالي 3-3 1/2 بوصة في الطول ترك ما يقرب من 1 1/2 بوصة من المسافة بين كل. يجب أن تهدف إلى فطيرة حوالي اثني عشر لكل مقلاة قياسية مقاس 13 * 18 بوصة.
فرشاة كل من الاسطوانات مع غسل البيض ، وضمان أن الجزء العلوي والجانبين قد تم المغلفة. اسحب شوكة برفق على طول الجزء العلوي والجوانب من الاسطوانة الطريق الطويل ، مما يجعل المسافات البادئة طفيفة مع أسنان.
اخبز الشو لمدة 20 دقيقة ، ثم قم بتدوير المقالي وإسقاط الفرن إلى 350 F فهرنهايت واخبز حتى تصبح القشرة بنية ذهبية موحدة (حتى في الشقوق والشقوق) ، حوالي 20 دقيقة إضافية. السماح للقذائف لتبرد تماما على الرق.
اخفقي كريمة المعجنات المبردة حتى تصبح ناعمة ودسمة. املأ كيس أنابيب مزود بطرف صغير مستدير (موصى به #
في منتصف الطريق مع كريم المعجنات وتوضع جانبا. باستخدام سكين التقشير, تتحمل اثنين من الثقوب الصغيرة في الجزء السفلي من كل من قذائف, واحد في كل نهاية. أنبوب كريم المعجنات في كل من الثقوب ، ووقف عندما كريم العواصف مرة أخرى للخروج من شق. امسح أي كريم زائد.
تذوب الشوكولاتة في وعاء يوضع فوق قدر من الماء ، مع الحرص على عدم السماح للماء بلمس الشوكولاتة. كريم دافئ ، زبدة ، وملح (أفران الميكروويف رائعة لهذا الغرض) حتى تذوب الزبدة ويشعر الكريم بالدفء عند لمسه.
يسكب مزيج الكريمة فوق الشوكولاتة في الغلاية المزدوجة ويحرك حتى تذوب الشوكولاتة تماما. ضجة في شراب الذرة حتى الصقيل على نحو سلس وبراقة ، مع عدم وجود كتل مرئية.
امسك كل وجه ايكلير لأسفل واغمس الجزء العلوي مباشرة في التزجيج ، واغمره بما يكفي فقط لتغطية الجزء العلوي. اسحب الإكلير لأعلى وبعيدا عن الوعاء ، مع التخلص من الفائض.
وضع اكلايرس في الثلاجة لبضع دقائق لمساعدتهم على اقامة, ولكن لا تترك لهم هناك وقتا طويلا, أو أنها سوف تبدأ لتصبح فطير ومطاطي. من الأفضل تقديمها بعد فترة وجيزة من الملء والتزجيج.