صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص24
نقاط الصحة0
مجلة

اكلايرس مغطاة بالشوكولاتة مليئة بالكريمة

اكلايرس مغطاة بالشوكولاتة مليئة بالكريمة
اكلايرس المغطاة بالشوكولاتة المملوءة بالكريمة عبارة عن خال من الغلوتين ونباتي هور دوفر. حصة واحدة تحتوي على 95 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 33 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة وغسل البيض المصنوع من البيض والملح وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول اكلايرس الفراولة المغطاة بالشوكولاتة, المعجنات المغطاة بالشوكولاتة البيضاء المحشوة بالبيسكوف، و المعجنات الفرنسية} اكلايرس الشوكولاته وكريم نفث لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اضبط رفين للفرن على المواضع العلوية والسفلية الوسطى وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 425 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
قطع ورقتين من ورق البرشمان لتناسب مقالي ورقتين. اطو كل ورقة من ورق البرشمان إلى ثلثي الطريق الطويل ، أو ارسم خطين أفقيين بطول الورقة لتقسيمها بالتساوي إلى الثلث. ستكون الخطوط الموجودة على الرق دليلا مفيدا أثناء إخراج العجين لاحقا. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
3
املأ كيس مواسير مزودا بطرف دائري متوسط الحجم (يوصى بالرقم 8 ، ولا شيء أكبر) في منتصف الطريق مع شو. ضع كمية صغيرة من العجين على كل زاوية من الزوايا الأربع لمقالي الصفيحة ، ثم التزم بالرق المحضر (مع توجيه الخطوط المرسومة لأسفل) إلى المقالي باستخدام دبس العجين كغراء. تشو في اسطوانات حوالي 3-3 1/2 بوصة في الطول ترك ما يقرب من 1 1/2 بوصة من المسافة بين كل. يجب أن تهدف إلى فطيرة حوالي اثني عشر لكل مقلاة قياسية مقاس 13 * 18 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
4
فرشاة كل من الاسطوانات مع غسل البيض ، وضمان أن الجزء العلوي والجانبين قد تم المغلفة. اسحب شوكة برفق على طول الجزء العلوي والجوانب من الاسطوانة الطريق الطويل ، مما يجعل المسافات البادئة طفيفة مع أسنان.
المكونات سوف تحتاج
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
5
اخبز الشو لمدة 20 دقيقة ، ثم قم بتدوير المقالي وإسقاط الفرن إلى 350 F فهرنهايت واخبز حتى تصبح القشرة بنية ذهبية موحدة (حتى في الشقوق والشقوق) ، حوالي 20 دقيقة إضافية. السماح للقذائف لتبرد تماما على الرق.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
اخفقي كريمة المعجنات المبردة حتى تصبح ناعمة ودسمة. املأ كيس أنابيب مزود بطرف صغير مستدير (موصى به #
المكونات سوف تحتاج
كريم المعجناتكريم المعجنات
7
في منتصف الطريق مع كريم المعجنات وتوضع جانبا. باستخدام سكين التقشير, تتحمل اثنين من الثقوب الصغيرة في الجزء السفلي من كل من قذائف, واحد في كل نهاية. أنبوب كريم المعجنات في كل من الثقوب ، ووقف عندما كريم العواصف مرة أخرى للخروج من شق. امسح أي كريم زائد.
المكونات سوف تحتاج
كريم المعجناتكريم المعجنات
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
8
تذوب الشوكولاتة في وعاء يوضع فوق قدر من الماء ، مع الحرص على عدم السماح للماء بلمس الشوكولاتة. كريم دافئ ، زبدة ، وملح (أفران الميكروويف رائعة لهذا الغرض) حتى تذوب الزبدة ويشعر الكريم بالدفء عند لمسه.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
9
يسكب مزيج الكريمة فوق الشوكولاتة في الغلاية المزدوجة ويحرك حتى تذوب الشوكولاتة تماما. ضجة في شراب الذرة حتى الصقيل على نحو سلس وبراقة ، مع عدم وجود كتل مرئية.
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
10
امسك كل وجه ايكلير لأسفل واغمس الجزء العلوي مباشرة في التزجيج ، واغمره بما يكفي فقط لتغطية الجزء العلوي. اسحب الإكلير لأعلى وبعيدا عن الوعاء ، مع التخلص من الفائض.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
11
وضع اكلايرس في الثلاجة لبضع دقائق لمساعدتهم على اقامة, ولكن لا تترك لهم هناك وقتا طويلا, أو أنها سوف تبدأ لتصبح فطير ومطاطي. من الأفضل تقديمها بعد فترة وجيزة من الملء والتزجيج.