صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة7
مجلة

اسكالوب البحر المزجج بالكراميل

اسكالوب البحر المزجج بالكراميل
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا قم بتجربة Caramel Glazed Sea Scallops. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 545 سعرة حرارية و15 جرامًا من البروتين و35 جرامًا من الدهون. مقابل 2.32 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 17% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من اللوز والزبدة وشراب الذرة وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع نسبة 37%، هذا الطبق ليس رائعًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل أسكالوب البحر المزجج بفول الصويا البلسمي، وأسكالوب البحر المزجج بالصويا والزنجبيل مع الخضار المقلية، وطهي الكتاب: أسكالوب البحر المتفحم مع ملح البحر المدخن.

تعليمات

1
في قدر صغيرة على نار خفيفة، قم بجمع 3 ملاعق كبيرة من السكر والماء وشراب الذرة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
تخلط معًا وتترك على نار خفيفة حتى تصبح سميكة. احتياطي.
3
أضيفي الزيت والزبدة إلى مقلاة القلي على نار متوسطة. يُملح وفلفل اسكالوب البحر ويُضاف إلى المقلاة. معطف الاسكالوب البحر مع نصف كوب من السكر. نترك الاسكالوب حتى يكتسب اللون البني ويتكرمل على كلا الجانبين. يتبل بالملح والفلفل. نسكب القليل من الصلصة فوق كل قطعة من الإسكالوب، ثم نقدمها ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1
يُضاف زيت الزيتون إلى المقلاة ويُذوب ملعقة كبيرة من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
ضعي البصل والسكر في المقلاة. يقلب ويترك للكراميل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
أضيفي الفاصوليا الخضراء والزبدة المتبقية وشرائح اللوز.
المكونات سوف تحتاج
شرائح اللوزشرائح اللوز
فاصوليا خضراءفاصوليا خضراء
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
4
امزج المكونات معًا. اضف الملح والفلفل للمذاق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, شينين بلانك

تعتبر بينوت نوير وشاردونيه وتشينين بلانك خيارات رائعة للاسكالوب. شاردونيه وتشينين بلانك متطابقان رائعان للاسكالوب المشوي أو المحمر. إذا كان الإسكالوب الخاص بك متطابقًا مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى، فجرّب بينوت نوير المبرد قليلاً. يبدو أن فندق MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 24 دولارا للزجاجة الواحدة.
مزرعة ماكموري في نهر روسي بينوت نوير
مزرعة ماكموري في نهر روسي بينوت نوير
يفتح MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir برائحة الخزامى والتوت البري التي تفسح المجال لنكهات الكرز الداكن والرمان. يتمتع هذا النبيذ الرائع بملمس حريري، مؤطر بلمسات رقيقة من خشب البلوط من شيخوخة البرميل.