اسكالوب البحر المزجج بالكراميل
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا قم بتجربة Caramel Glazed Sea Scallops. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 545 سعرة حرارية و15 جرامًا من البروتين و35 جرامًا من الدهون. مقابل 2.32 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 17% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من اللوز والزبدة وشراب الذرة وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع نسبة 37%، هذا الطبق ليس رائعًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل أسكالوب البحر المزجج بفول الصويا البلسمي، وأسكالوب البحر المزجج بالصويا والزنجبيل مع الخضار المقلية، وطهي الكتاب: أسكالوب البحر المتفحم مع ملح البحر المدخن.
تعليمات
في قدر صغيرة على نار خفيفة، قم بجمع 3 ملاعق كبيرة من السكر والماء وشراب الذرة.
تخلط معًا وتترك على نار خفيفة حتى تصبح سميكة. احتياطي.
أضيفي الزيت والزبدة إلى مقلاة القلي على نار متوسطة. يُملح وفلفل اسكالوب البحر ويُضاف إلى المقلاة. معطف الاسكالوب البحر مع نصف كوب من السكر. نترك الاسكالوب حتى يكتسب اللون البني ويتكرمل على كلا الجانبين. يتبل بالملح والفلفل. نسكب القليل من الصلصة فوق كل قطعة من الإسكالوب، ثم نقدمها ساخنة.
يُضاف زيت الزيتون إلى المقلاة ويُذوب ملعقة كبيرة من الزبدة.
ضعي البصل والسكر في المقلاة. يقلب ويترك للكراميل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
أضيفي الفاصوليا الخضراء والزبدة المتبقية وشرائح اللوز.
امزج المكونات معًا. اضف الملح والفلفل للمذاق.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, شينين بلانك
تعتبر بينوت نوير وشاردونيه وتشينين بلانك خيارات رائعة للاسكالوب. شاردونيه وتشينين بلانك متطابقان رائعان للاسكالوب المشوي أو المحمر. إذا كان الإسكالوب الخاص بك متطابقًا مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى، فجرّب بينوت نوير المبرد قليلاً. يبدو أن فندق MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 24 دولارا للزجاجة الواحدة.
مزرعة ماكموري في نهر روسي بينوت نوير
يفتح MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir برائحة الخزامى والتوت البري التي تفسح المجال لنكهات الكرز الداكن والرمان. يتمتع هذا النبيذ الرائع بملمس حريري، مؤطر بلمسات رقيقة من خشب البلوط من شيخوخة البرميل.