اثنين-غراتان البطاطا
قد يكون غراتان البطاطا اثنين فقط الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 236 سعرة حرارية. ل 58 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مزيج من الدقيق والبطاطا الحلوة والزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع ملعقة النتيجة 38%، هذا الطبق ليست كبيرة جدا. حاول غراتان دوفينو (غراتان البطاطس), غراتان دوفينوي بنكهة المريمية مع البطاطس والبطاطا الحلوة و، و الاتحاد الافريقي غراتان البطاطا لوصفات مماثلة.
تعليمات
قم بمعالجة أول 5 مكونات في محضر طعام مزود بشفرة التقطيع ، من 3 إلى 5 ثوان أو حتى يتم تقطيع الثوم جيدا. نبض في الدقيق و 1/2 كوب نصف ونصف ، ثم نبض في النصف ونصف المتبقية.
نقل إلى قدر متوسطة الحجم.
قم بإزالة شفرة التقطيع من المعالج ، وأدخل قرص التقطيع المتوسط. الوقوف قطع من الخبز والبطاطا الحلوة جنبا إلى جنب في أنبوب تغذية ، والنبض من خلال القرص. كرر حتى يتم تقطيع جميع البطاطس.
انشر نصف البطاطس في طبق خبز أو غرتن ضحل مدهون بخفة 2 لتر.
يطهى خليط الكريمة على نار عالية مع التحريك باستمرار لمدة 3 دقائق أو حتى يبدأ في الغليان.
يسكب نصف خليط الكريمة المغلي بالتساوي فوق البطاطس ؛ أضف البطاطس المتبقية ، وكرر ذلك مع خليط الكريمة المتبقي. نقطة مع الزبدة.
ملاحظة: في هذه المرحلة ، يمكنك تغطية الطبق بورق القصدير والتبريد لعدة ساعات. قبل الخبز ، اتركيه لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة ، واخبزيه مكشوفا.
تخبز في 425 على رف الفرن الأوسط لمدة 35 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس بنية اللون في الأعلى وتطهى تحتها.
يرش الجبن على الوجه ويخبز 10 دقائق أخرى.