صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة7
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

اثنين-غراتان البطاطا

اثنين-غراتان البطاطا
قد يكون غراتان البطاطا اثنين فقط الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 236 سعرة حرارية. ل 58 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مزيج من الدقيق والبطاطا الحلوة والزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع ملعقة النتيجة 38%، هذا الطبق ليست كبيرة جدا. حاول غراتان دوفينو (غراتان البطاطس), غراتان دوفينوي بنكهة المريمية مع البطاطس والبطاطا الحلوة و، و الاتحاد الافريقي غراتان البطاطا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
قم بمعالجة أول 5 مكونات في محضر طعام مزود بشفرة التقطيع ، من 3 إلى 5 ثوان أو حتى يتم تقطيع الثوم جيدا. نبض في الدقيق و 1/2 كوب نصف ونصف ، ثم نبض في النصف ونصف المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
3
نقل إلى قدر متوسطة الحجم.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
قم بإزالة شفرة التقطيع من المعالج ، وأدخل قرص التقطيع المتوسط. الوقوف قطع من الخبز والبطاطا الحلوة جنبا إلى جنب في أنبوب تغذية ، والنبض من خلال القرص. كرر حتى يتم تقطيع جميع البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
5
انشر نصف البطاطس في طبق خبز أو غرتن ضحل مدهون بخفة 2 لتر.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
6
يطهى خليط الكريمة على نار عالية مع التحريك باستمرار لمدة 3 دقائق أو حتى يبدأ في الغليان.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
7
يسكب نصف خليط الكريمة المغلي بالتساوي فوق البطاطس ؛ أضف البطاطس المتبقية ، وكرر ذلك مع خليط الكريمة المتبقي. نقطة مع الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
8
ملاحظة: في هذه المرحلة ، يمكنك تغطية الطبق بورق القصدير والتبريد لعدة ساعات. قبل الخبز ، اتركيه لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة ، واخبزيه مكشوفا.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
9
تخبز في 425 على رف الفرن الأوسط لمدة 35 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس بنية اللون في الأعلى وتطهى تحتها.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
يرش الجبن على الوجه ويخبز 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف