إيجي كوسة فطيرة
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 11 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 230 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.06 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والكوسا والبارميزان ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل إيجي في السلة, سلطة بطاطس إيجي، و شطائر إيجي دودل.
تعليمات
يمزج البيض والقشدة و 1/4 كوب جبن بارميزان في برطمان الخلاط. امزج على سرعة عالية حتى تمتزج ، حوالي 10 ثوان. توضع جانبا. اضبط رف الفروج على بعد 6 بوصات من العنصر وقم بتسخين الفروج إلى متوسط مرتفع.
سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة ثقيلة القاع مقاس 10 بوصات أو من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية حتى تلمع.
يضاف البصل شرائح ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تبدأ في تليين ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة.
يضاف الكوسا ويطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح طريا ولكن ليس طريا ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف الريحان ويحرك المزيج. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
يسكب مزيج البيض في مقلاة مع البصل والثوم والكوسة ويترك حتى يتماسك جزئيا ، حوالي 1 دقيقة.
يرش مع 2 ملعقة طعام المتبقية البارميزان.
وضع عموم تحت اللاحم ويطهى حتى يبدأ الجبن إلى اللون البني والبيض وثبت في الغالب حتى, حول 1 دقيقة.
إزالة من اللاحم والسماح للراحة في درجة حرارة الغرفة حتى يتم تعيين البيض تماما على طول الطريق من خلال ولكن لا يزال العطاء ، حوالي 5 دقائق.
تخفيف حواف باستخدام ملعقة معدنية رقيقة ويهز بلطف حتى الشرائح فريتاتا بحرية في عموم.
ضع الطبق المقلوب فوق المقلاة. عقد كل من المقلاة واللوحة ، اقلب فريتاتا على الطبق. قطعيها إلى شرائح وقدميها على الفور.