أندي ريكر تام تاينج كوا (سلطة الخيار التايلاندية) من بوك بوك
أندي ريكر تام تاينغ كوا (سلطة الخيار التايلاندية) من 'بوك بوك قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية على 222 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الآسيوي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الخيار الياباني وعصير الليمون والماء وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول آندي ريكر فات تاي (نودلز أرز مقلي مع الروبيان والتوفو والفول السوداني), كعكة الجزر آندي ريكر، و أندي ريكر نام جيم كاي (صلصة تشيلي الحلوة) لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني مقلاة صغيرة جافة أو مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي الجمبري المجفف ، واطهيه مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يجف طوال الطريق ومقرمش قليلا ، حوالي 5 دقائق. ضعها جانبا في وعاء صغير لتبرد. أنها سوف تبقى مغطاة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 1 أسبوع.
ضعي سكر النخيل في وعاء صغير قابل للميكروويف ، ورشي 1/4 ملعقة صغيرة من الماء ، وغطي الوعاء بغلاف بلاستيكي ، ثم ضعيه في الميكروويف على نار هادئة حتى يصبح السكر طريا (غير مسال) ، من 10 إلى 30 ثانية. ضع الخليط في هاون (أو اهرسه في الوعاء) حتى تحصل على عجينة ناعمة. مغطاة ، وسوف تبقى لينة لمدة تصل إلى 2 أيام.
قطع أحد نصفي الجير بالطول إلى الثلثين ، ثم قطع الثلثين إلى النصف بالعرض. ضع 3 قطع جانبا (احتفظ بالجير المتبقي لغرض آخر).
الجمع بين الثوم, الفلفل الحار, و 1 يكوم ملعقة صغيرة من السكر النخيل خففت في هاون الطين كبير والجنيه فقط حتى يكون لديك الحمأة مكتنزة مع قطع صغيرة ولكنها مرئية من الثوم وكسر قليلا أسفل الفلفل الحار (لا تتحول الفلفل الحار في الهريسة), 5 إلى 10 ثواني.
إضافة 3 أسافين الجير والجنيه طفيفة جدا لفترة وجيزة, فقط للافراج عن عصير.
إضافة الروبيان ، الجنيه طفيفة فقط للافراج عن نكهة (لا سحق أو سحق لهم) ، ثم يضاف الفاصوليا الطويلة والجنيه طفيفة لكدمات لهم (لا ينبغي أن كسر إلى قطع أو تتسطح بشكل كبير).
نصف الخيار بالطول وقطعه إلى قطع بزاوية غير منتظمة من 3/4 إلى 1 بوصة.
إضافة الخيار ، سواء صلصات السمك ، وعصير الليمون. الخطوة التالية سهلة ولكنها خفية. كنت ترغب في استخدام مدقة لكدمة بالكاد الخيار (بقصف طفيفة في زاوية طفيفة ، وليس مباشرة صعودا وهبوطا) لمدة 10 ثانية ، في حين تستخدم في وقت واحد ملعقة كبيرة لتلقط من الجزء السفلي من هاون ، القذف أساسا الخيار ، خليط السكر النخيل ، وغيرها من المكونات كما كنت الجنيه. لا سحق الخيار.
إضافة الطماطم والجنيه طفيفة ، فقط للافراج عن العصائر.
يضاف الفول السوداني ويخلط لفترة وجيزة ولكن جيدا مع الملعقة.
إذا كنت تستخدم المعكرونة ، ضعها على طبق ذو حواف مرتفعة أو في وعاء ضحل. ملعقة محتويات هاون ، السائل وجميع ، عليها. يقلب جيدا قبل تناول الطعام.