أكلة الفطر والدجاج
الفطر والدجاج أكلة قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 547 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 3.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. إذا كان لديك فطر ومرق وفلفل طازج مطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع ملعقة النتيجة 54%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي أكلة الدجاج والفطر, أكلة الشعير والدجاج والفطر، و أكلة زعتر الفطر مع أفخاذ الدجاج.
تعليمات
في قدر كبير ، سخني الزبدة على نار معتدلة.
أضف الفطر. يطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق.
نضيف الدجاج و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. يطهى حتى ينضج الدجاج ، من 3 إلى 4 دقائق.
أخرج الخليط من المقلاة. في قدر متوسطة الحجم ، اتركي المرق على نار هادئة.
في القدر الكبير ، سخني الزيت على نار خفيفة إلى حد ما.
يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الأرز ويقلب حتى يبدأ في التحول مبهمة ، حوالي 2 دقيقة.
أضف النبيذ والملح المتبقي 3/4 ملعقة صغيرة إلى الأرز. يطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى يتم امتصاص كل النبيذ.
يضاف حوالي 1/2 كوب من المرق المغلي ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاصه. يجب أن ينفجر الأرز والمرق برفق ؛ اضبط الحرارة حسب الحاجة. استمر في طهي الأرز ، وأضف المرق 1/2 كوب في المرة الواحدة واترك الأرز يمتصه قبل إضافة 1/2 كوب التالي. يطهى الأرز بهذه الطريقة حتى ينضج ، من 25 إلى 30 دقيقة. يجب أن يتكاثف المرق الذي لم يتم امتصاصه بواسطة النشا من الأرز. قد لا تحتاج إلى استخدام كل السائل ، أو قد تحتاج إلى المزيد من المرق أو بعض الماء.
ضجة في الدجاج والفطر, البارميزان, والبقدونس والحرارة من خلال.
قدمي الريزوتو مع جبن بارميزان إضافي.
توصية النبيذ: سوف يتناسب الفطر والبارميزان في هذا الطبق بشكل جميل مع أحد أنواع البورغندي الحمراء الفاتحة ، والتي تتميز بالفاكهة والترابية والحموضة القوية.