صعوبةمتوسط
جاهز19 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

أفضل برجر الفناء الخلفي

أفضل برجر الفناء الخلفي
وصفة أفضل برجر الفناء الخلفي جاهز في حوالي 19 دقيقة وهو بالتأكيد سوبر خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 خيار لعشاق الطعام الأمريكي. حصة واحدة تحتوي على 100 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 80 سنتا لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك ملح البحر والبصل والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل اللفتنانت باتيارد برجر, في نهاية المطاف الفناء الخلفي برغر، و ليس متوسط برجر الشواء في الفناء الخلفي.

تعليمات

1
خطوة 1 شكل اليد & الموسم: في وعاء خلط كبير, الجمع بين 1 الجنيه الخاصرة الأرض مع 1/4 كوب المبشور البصل الاسباني, 1 1/2 ملاعق صغيرة صلصة رسيستيرشاير, و 1/4 ملعقة صغيرة موافق للشريعة اليهودية أو ملح البحر. بأيد نظيفة ، اخلطي بلطف حتى تمتزج المكونات جيدا. (العمل اليدوي يساعد البرجر على البقاء معا.) حزمة كوب قياس 1/2 كوب مع لحم البقر.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
الخاصرة الأرضالخاصرة الأرض
البصل الاسبانيالبصل الاسباني
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
2
إزالة والعفن في باتي بالارض قليلا حوالي 1 بوصة سميكة.
3
ضع البرغر على طبق وطحن 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل فوقها. اقلبها وطحن 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
4
خطوة 2 ابدأ الشواية: تمنحك شواية الفحم أو الغاز أفضل نكهة ، ولكن يمكنك أيضا استخدام مقلاة شواء. مهما كانت الطريقة التي تستخدمها ، ابدأ دائما بشواية نظيفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
للفحم أو الخشب الصلب: إشعال الفحم أو الخشب ، وجلب الفحم إلى لهب أحمر حتى. بالنسبة لشواية الغاز ، قم بتسخين الشواية على نار عالية وافركها بمنشفة ورقية مطوية مغموسة بزيت الزيتون (استخدم الملقط لتثبيت المنشفة الورقية). قلل اللهب إلى متوسط. أبدا شار برغر الخاص بك-يمكن أن تخلق المواد المسرطنة الضارة.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
1
ضع البرغر على الشواية ؛ يطهى لمدة 5 دقائق. اقلب البرغر ، وقم بتغطية الشواية ، واستمر في الطهي لمدة 4-5 دقائق أخرى للحصول على نضج متوسط. (تأكد من أن درجة الحرارة الداخلية تصل إلى 160.) لا تضغط على البرجر بملعقة ، وإلا ستضغط على العصائر اللذيذة (وتخاطر بإنشاء المواد المسرطنة المذكورة أعلاه). بالنسبة لبرجر الجبن ، حان الوقت الآن لتتصدر البرجر شريحة من الجبن قليل الدسم مثل السويسري أو المونستر أو الشيدر. باستخدام ملقط أو ملعقة عازلة للحرارة ، انقل البرغر إلى طبق أو طبق نظيف.
المكونات سوف تحتاج
مونسترمونستر
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
2
الخطوة 4 اللباس ' م حتى: في حين البرغر والطبخ (أو قبل أن تبدأ) ، ووضع لوحة بهار معا. عندما تذهب مع اللحوم قليلة الدسم ، تحتاج إلى زيادة النكهة بطرق أخرى. جرب الإضافات مثل البصل المقطع إلى شرائح رفيعة والطماطم الناضجة المقطعة وأوراق الخس الطازجة ، وكلها تضيف عناصر غذائية إضافية أيضا. ولا تنس الكاتشب وخردل ديجون والمذاق ومخللات الشبت المقطعة. عندما ينضج البرغر ، ضعه في النصف السفلي من كل 4 خبز همبرغر من القمح الكامل. اللباس برغر الخاص بك ، وتغطي مع النصف العلوي من الكعكة ، والتمتع بها.
المكونات سوف تحتاج
رومينرومين
شرائح مخلل الشبتشرائح مخلل الشبت
كعكة همبرغركعكة همبرغر
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
القمحالقمح
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
- حبوب كريسبيكس مطحونة- حبوب كريسبيكس مطحونة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء