صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة18
مجلة

أفضل الدجاج المقلي من أي وقت مضى?

أفضل الدجاج المقلي من أي وقت مضى?
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الجنوبية, لذا قدم أفضل دجاج مقلي على الإطلاق? محاولة. حصة واحدة تحتوي على 523 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. ل 89 سنتا لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. وجد 73 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل يأكل خطيرة. مزيج من ملح الكوشر ونشا الذرة والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل اللبن يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة اللبن كحلوى. مع ملعقة النتيجة 75%، هذا الطبق جيد. حاول دجاج جامايكي, لسان الحمل المقلي وجوز الهند المكاديميا الكينوا المقلية, الدجاج المقلي مع البيرة-البيرة يضيف طعم لذيذ جدا والدنيوية لأشياء كثيرة. الدجاج المقلي مع البيرة رائع، و فرن فرايد تشيكن-حار فرن فرايد تشيكن ومن المؤكد أن إرضاء جميع ضيوفك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل المحلول الملحي: قلب ملح الكوشر في ماء بارد حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
2
ضع قطع الدجاج في وعاء أو وعاء غير متفاعل ؛ أضف كمية كافية من المحلول الملحي لتغطيته بالكامل. برد 8 إلى 12 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
3
صفي الدجاج المملح واشطفي الوعاء الذي تم تحميصه فيه. أعد الدجاج إلى الوعاء ، واسكب اللبن الرائب. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 8 إلى 12 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
4
صفي الدجاج على رف سلكي مع التخلص من اللبن الرائب.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
5
في هذه الأثناء ، حضري الدهن للقلي عن طريق وضع شحم الخنزير والزبدة ولحم الخنزير الريفي في مقلاة ثقيلة أو مقلاة. يطهى على نار خفيفة لمدة 30 إلى 45 دقيقة ، مع القشط حسب الحاجة ، حتى تتوقف الزبدة عن التخلص من الرغوة ويصبح لحم الخنزير الريفي بنيا. استخدم ملعقة مشقوقة لإزالة لحم الخنزير بعناية من الدهون.
المكونات سوف تحتاج
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
قبل القلي مباشرة ، قم بزيادة درجة الحرارة إلى متوسطة عالية وقم بتسخين الدهون إلى 335 درجة. قم بإعداد الجرافة عن طريق مزج الدقيق ونشا الذرة والملح والفلفل معا في وعاء ضحل أو على ورق الشمع. نعرات قطع الدجاج المصفاة جيدا في خليط الدقيق ، ثم ربت جيدا لإزالة كل الدقيق الزائد.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
7
باستخدام ملقط ، زلة بعض قطع الدجاج ، الجانب الجلد إلى أسفل ، في الدهون ساخنة. (لا تزدحم المقلاة وإلا فإن دهون الطهي ستبرد. تقلى على دفعات ، إذا لزم الأمر.) تنظيم الدهون بحيث فقاعات فقط ، ويطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق على كل جانب ، حتى الدجاج هو لونها بنيا ذهبيا وطهيها من خلال.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
طبخ الدهونطبخ الدهون
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
صفيها جيدا على رف سلكي أو على مناشف ورقية مجعدة ، وقدميها.
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
9
الدجاج المقلي لذيذ يؤكل ساخنا ودافئا في درجة حرارة الغرفة أو باردا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

يمكن إقران الجنوب مع ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. غوندرلوك العقارية ريسلينغ الجافة مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
غوندرلوك العقارية ريسلينغ الجافة
غوندرلوك العقارية ريسلينغ الجافة