صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة8
مجلة

أسياخ دجاج يوكاتان المشوي

أسياخ دجاج يوكاتان المشوي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب أسياخ دجاج يوكاتان المشوية. ل Serving 1.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 216 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على شبوتل في صلصة أدوبو, مسحوق أنشو تشيلي, عصير البرتقال المعصور, وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة جيدة. حاول أسياخ دجاج على طريقة يوكاتان مع البابايا-صلصة توماتيلو, أسياخ الدجاج المتبلة يوكاتان مع صلصة الفول السوداني الأحمر شيلي الخلد، و جمبري يوكات مشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: 24 أسياخ خشبية ، غارقة في الماء لمدة 3 إلى 4 ساعات
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ خشبيةأسياخ خشبية
3
سيخ كل نصف الفخذ الدجاج مع 2 أسياخ بحيث وضع شقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
4
ضعي الدجاج في طبق خبز ضحل كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
5
اخفقي عصير البرتقال وعصير الليمون والزيت ومسحوق الفلفل الحار والثوم معا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
يسكب فوق الفخذين وينقع في الثلاجة من 1 إلى 4 ساعات.
7
تحضير شواية الفحم على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
8
إزالة الفخذين من ماء مالح ويرش بالملح والفلفل على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
9
ضعي الفخذين مباشرة فوق الفحم واطهيه حتى يصبح كل جانب بنيا ذهبيا ومتفحما قليلا ، حوالي 4 دقائق لكل جانب. بدوره ، تغطية شواء ويطهى لبضع دقائق أخرى حتى تصبح طرية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
10
إزالة من استجواب والسماح للراحة 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
11
قطع الفخذين مباشرة أسفل مركز خلق 2 أسياخ.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
12
أخرجي الدجاج من الأسياخ وقدميه مزين بالبصل الأخضر وأوتاد الليمون.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة