صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة7
مجلة

أسقلوب محروق مع الريحان والأنشوجة وبودنغ الذرة الحلوة

أسقلوب محروق مع الريحان والأنشوجة وبودنغ الذرة الحلوة
الاسكالوب محروق مع الريحان والأنشوجة والذرة الحلوة بودنغ هو بيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 8 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 399 سعرة حرارية. ل Serving 1.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الأنشوجة والقشدة الثقيلة والدقيق وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة صلبة. حاول الاسكالوب المحمر مع الفلفل والبصل في زيت الأنشوجة, حساء الذرة الحلو النحيف مع أسقلوب البحر الحار، و اسكالوب محمر مع الذرة الحلوة, ادامامي & زبدة بنية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
زبدة أربعة 1 كوب راميكينز. في قدر متوسطة الحجم ، والجمع بين الذرة والحليب والقشدة الثقيلة ويترك على نار خفيفة على نار عالية معتدلة لمدة 2 دقيقة. هريس نصف الخليط في الخلاط. أعد المهروس إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
في قدر متوسط آخر ، تذوب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
4
يضاف الدقيق ويطهى على نار عالية معتدلة مع التحريك لمدة 1 دقيقة. خفقت تدريجيا في خليط الذرة وتقديمهم ليغلي ، ثم يترك على نار خفيفة ، الخفقان ، لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
5
يرفع عن النار ويخفق في صفار البيض.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
6
اتركه يبرد حتى يصبح دافئا ، حوالي 20 دقيقة.
7
في وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ ، باستخدام خلاط محمول باليد ، اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح حتى تتشكل قمم صلبة. اطو ثلث البياض المخفوق في خليط الذرة ، ثم اطو البياض المتبقي. ملعقة الخليط في راميكينز. ضع الراميكين في طبق خبز صغير وأضف كمية كافية من الماء بعناية إلى الطبق للوصول إلى ثلث الطريق لأعلى جوانب الراميكين.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
8
اخبزيها لمدة 30 دقيقة تقريبا ، حتى تصبح البودينغ في المنتصف قليلا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
9
في مقلاة كبيرة ، سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى التدخين. يتبل الإسكالوب بالملح ويضاف إلى المقلاة ويطهى على نار عالية حتى يحمر في القاع ، حوالي 3 دقائق. بدوره ويطهى الاسكالوب لمدة 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
ارفعي المقلاة عن النار وانقلي الإسكالوب إلى طبق كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
أضيفي الأنشوجة إلى المقلاة واطهيها على نار عالية معتدلة مع التحريك حتى تذوب حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
12
أضف 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون والماء إلى المقلاة واتركها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة, كشط البتات ذات اللون البني في قاع المقلاة, حول 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
13
إزالة من الحرارة. ضجة في الريحان وأي العصائر المتراكمة من الاسكالوب. يتبل بالملح. أعد الإسكالوب إلى المقلاة واحفظه دافئا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
14
في وعاء ، ارم براعم البازلاء مع 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون ؛ يتبل بالملح. رتبي الإسكالوب على 4 أطباق واسكبي صلصة الريحان والأنشوجة فوقها. تل سلطة البازلاء جنبا إلى جنب مع ويقدم مع بودنغ الذرة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
براعم البازلاءبراعم البازلاء
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, شينين بلانك, بينوت نوير

شاردونيه ، تشينين بلان ، وبينوت نوير هي خيارات كبيرة للاسكالوب. شاردونيه وشينين بلان هي مباريات رائعة للاسكالوب المشوي أو المحروق. إذا تم مطابقة الإسكالوب مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى ، فجرب بينوت نوير المبرد قليلا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نبيذ شاردونيه بعد فوات الأوان. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 26 دولار.
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
يتم الحصول على شاردونيه 2018 من مزارع الكروم في كارنيروس وأوك نول. المخمرة في الفولاذ المقاوم للصدأ ، ثم الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاثة أشهر على الثمالة في البلوط الفرنسي محايد ، والنبيذ يظهر حموضة كبيرة والوزن والفم يشعر. هذا 100 ٪ شاردونيه يظهر الحموضة محفوظة عادة للنبيذ فقط غير القابل للصدأ. هذا هو شاردونيه متوازن بشكل جميل.