أرز وعدس بأوراق الكاري والزنجبيل (فين بونجال)
وصفة الأرز والعدس بأوراق الكاري والزنجبيل (فين بونجال) جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد رائع خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الهندي. ل 35 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 5 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 148 سعرة حرارية. مزيج من ملح الكوشر والأرز وجوليان الزنجبيل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. حاول ثناي ساكاراي بونجال-ذيل الثعلب الدخن الحلو بونجال, العدس الغش & الخضروات الأرز البني البرياني (قدم. سونريس الأرز والعدس) + الهبة، و فاراجو أريسي فين بونجال-كودو ميليت بونجال لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت في قدر صغير على نار متوسطة عالية.
أضف بذور الكمون وحبوب الفلفل إلى المقلاة. يطهى لمدة 30 ثانية أو حتى يتحول لون الكمون إلى اللون البني المحمر مع التحريك باستمرار.
نقل إلى هاون ؛ السماح لتبرد. سحق خليط الكمون مع مدقة حتى الأرض الخشنة.
اشطف العدس في غربال تحت الماء الجاري البارد حتى يصبح الماء صافيا.
يمزج العدس مع 4 أكواب من الماء والأرز في قدر كبيرة ؛ يغلى المزيج. ضجة في خليط الكمون والملح والكركم ؛ يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. غطيها ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، واطهيها لمدة 10 دقائق مع التحريك مرة واحدة.
يرفع عن النار ويترك ، مغطى ، 10 دقائق. ضجة في الكزبرة والمكونات المتبقية.
النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ
تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة لآسيا. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو التسجيلات الميدانية شينين بلان. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
![التسجيلات الميدانية تشينين بلان]()
التسجيلات الميدانية تشينين بلان
نكهات المحار ، تفاح الجدة سميث ، البابونج والنرجس البري.