أرز بيلاف
الأرز بيلاف هو خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، نباتي لاكتو أوفو ، ونباتي هور دوفر. هذه الوصفة تخدم 6. ل 82 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 248 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 591 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك ملح متبل وحريف ومرق نباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق قابل للتحسين. حاول الصنوبر الجوز الأرز بيلاف (بي إرمون الأرز بيلاف), بيلاف الأرز النباتي في طباخ الأرز، و طبخ الأرز الأرز بيلاف لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني المرق في قدر: انظر إلى تعليمات الطهي الخاصة بالأرز. إذا كان الأرز الخاص بك يدعو ل 2 كوب من الماء لكل كوب من الأرز فإنك سوف تحتاج إلى ما مجموعه 4 أكواب من السائل. إذا كان الأرز الخاص بك يتطلب 1 2/3 كوب من الماء لكل كوب من الأرز ، فستحتاج إلى ما مجموعه 3 1/3 كوب من السائل.
تريد طهي الأرز في سائل يتكون بشكل أساسي من مرق الدجاج أو مرق الخضار. يمكن أن يكون ما يصل إلى نصف السائل من الماء العادي ، ولكن يجب أن يكون نصف السائل المطلوب على الأقل مخزونا. الأسهم محلية الصنع هو الأفضل ، بطبيعة الحال ، وسوف تحدث فرقا كبيرا في نوعية بيلاف الناتجة.
قم بتسخين الكمية المقاسة من المخزون المطلوب في قدر ، بحجم 2 كيو تي على الأقل.
يحمر الأرز ويضاف البصل والكرفس: أثناء تسخين المرق ، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
أضف زيت الزيتون (أو دهن الدجاج إذا كان لديك) لتغليف قاع المقلاة. عندما يسخن الزيت ، أضيفي الأرز غير المطبوخ وحمري الأرز مع التحريك من حين لآخر لبضع دقائق.
عندما يحمر الأرز ، يضاف البصل والكرفس ويطهى لبضع دقائق أطول ، حتى يبدأ البصل في التليين.
أضف الملح والفلفل والحريف: إذا كنت تستخدم مرقا معلبا أو محاصرا ، فاحذر من كمية التوابل التي تضيفها. عادة ما نستخدم مرق الدجاج محلي الصنع غير المملح ، لذلك نضيف 2 ملعقة صغيرة من الملح أو الملح المتبل مع الفلفل المطحون وقليل من حريف.
إذا كنت تبدأ بالمرق المتبل ، فقد تحتاج فقط إلى إضافة ملعقة صغيرة من الملح. طعم اختبار مرق / الأسهم. يمكن أن يكون قليلا على الجانب المالح لأن الأرز يمتص الكثير من الملح.
صب المرق الساخن في المقلاة مع الأرز (أو صب خليط الأرز في المرق ، اعتمادا على المقلاة التي لها غطاء).
اتركيه على نار هادئة ، قلل الحرارة ، غطيه ، واطهيه طالما تقول التعليمات على عبوة الأرز. عادة ما بين 15 إلى 25 دقيقة. استخدام جهاز توقيت.
بعد الكمية المحددة من وقت الطهي ، ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لمدة 10 دقائق ، مغطاة. في أي وقت أثناء طهي الأرز يجب أن تكشف المقلاة.
زغب بالشوكة ، ضجة في البقدونس: زغب بالشوكة للتقديم. ضجة في البقدونس المفروم. يمكنك أيضا خلط البازلاء الساخنة أو اللوز المحمص أو الزبيب في بيلاف لجعلها أكثر إثارة للاهتمام.