أرز بسمتي بني مرصع بالجواهر وكينوا (موراسا بولو) من المطبخ الفارسي الجديد
مرصع بالجواهر الأرز البسمتي البني والكينوا (موراسا بولو) من ' المطبخ الفارسي الجديد هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 16 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 624 سعرة حرارية. ل Serving 2.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. توجه إلى المتجر والتقط الهيل المطحون والزعفران والماء وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. أعجب 87 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة هائلة. حاول أرز الشبت الفارسي وفول ليما-البغالي بولو, أرز فارسي مرصع بالجواهر، و زبدة بنية وأرز البقان البسمتي لوصفات مماثلة.
تعليمات
يصفى الأرز والكينوا ويشطف بالماء البارد.
سخني قدرا متوسطا على نار خفيفة وأضيفي الأرز والكينوا ، 2 ملاعق كبيرة من الزيت ، ورشة ملح. الحبوب مع التحريك في كثير من الأحيان لمنع الالتصاق لمدة 5 دقائق حتى تجف ورائحة.
إضافة الماء المغلي والعودة ليغلي; رفض الحرارة منخفضة جدا ويطهى, مغطى, إلى عن على 40 الدقائق. أطفئي النار واتركي الحبوب ترتاح لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي الزبدة وزغبيها بالشوكة.
أثناء طهي الحبوب ، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وقلي-البصل في 3 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقي لمدة 15 دقيقة تقريبا ، حتى يصبح لونه بني فاتح.
أضف البرباريس والمشمش وبتلات الورد والكمون والقرفة والهيل. يطهى لمدة 5 دقائق ، حتى يسخن. احتفظ بنصف الفستق واللوز للتزيين ، وأضف باقي المكسرات إلى المقلاة. يتبل بالملح ويرفع عن النار.
في وعاء كبير ، إرم الفاكهة والمكسرات مع الحبوب ورذاذ في الزعفران. يتبل بالملح.
مقبلات مع المكسرات المتبقية ، وعدد قليل من بتلات الورد ، وبذور الرمان.