وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة15
أطباق خالية من الغلوتينوجبات خالية من منتجات الألبان
المأكولاتالأطعمة الصينيةطعام آسيوي
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
سلطة لحم البقر المتن
فاصوليا خضراء بالزعتر واللوز
مربى البرقوق والهيل
آيس كريم الراوند لشخصين
آيس كريم الراوند
ديك رومي مدخن
كباب مسالم
تشاو مين الديك الرومي
سلطة كالي لاذعة ولذيذة
سلطة فاهيتا الدجاج
وصفات ذات صلة
دجاج بالفطر السويسري
سلطة لحم البقر المتن
بسكويت اللبن الرائب
بودنغ البرقوق الثاني
مجلة

أرز بالدجاج في وعاء فخار صيني

أرز بالدجاج في وعاء فخار صيني
يمكن أن ترضي وصفة أرز الدجاج الصيني في وعاء الطين شغفك الصيني خلال ساعة واحدة تقريبًا. مقابل 2.63 دولارًا لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يقدم 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 663 سعرة حرارية، و35 جرامًا من البروتين، و24 جرامًا من الدهون. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes عصير الليمون وأجنحة الدجاج والفلفل المطحون والزيت النباتي. 10 أشخاص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 57%. هذه النتيجة قوية. جرب Bo Zai Fan (الأرز الصيني بالدجاج والفطر)، والأرز الصيني بالطين، والدجاج الصيني بدون وعاء فخاري مع الصويا والزنجبيل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يُمزج صدر الدجاج مع أجنحة الدجاج وكوب واحد من صلصة الصويا الداكنة وزيت السمسم والثوم في وعاء الخلط. الموسم مع الفلفل الأبيض. نقطع النقانق الصينية على شكل زاوية ونضيفها إلى خليط الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)
صلصة الصويا الداكنةصلصة الصويا الداكنة
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
2
تخلط جيدا وتغطى وتبرد لمدة 10 دقائق على الأقل.
3
اشطف فطر الشيتاكي جيدًا وضعه في وعاء؛ صب الماء الساخن على الفطر. اترك الفطر مغمورًا حتى ينقع وينتفخ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
نزيل الفطر، ونحتفظ بالسائل.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
5
قطع سيقان من الفطر وتجاهل. نقطع الفطر إلى نصفين ونتركه جانباً.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
6
سخني الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة. اطهي قطع الدجاج في الزيت الساخن حتى يختفي اللون الوردي من المنتصف وتصبح العصائر صافية، لمدة 7 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
7
رش نصف كوب من صلصة الصويا الداكنة فوق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا الداكنةصلصة الصويا الداكنة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
8
اغسل الأرز بالماء حتى يخرج الماء شبه شفاف؛ استنزاف تماما.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
9
يُمزج الأرز مع 1 1/2 كوب من السائل المحفوظ من الفطر في مقلاة غير لاصقة. جلب ليغلي. خفض الحرارة إلى منخفضة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع إشعال النار.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
10
يُضاف خليط الدجاج والفطر ويُرفع عن النار. اتركيه مغطى حتى ينضج الأرز تمامًا، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
11
يُمزج معجون الفلفل الحار والزنجبيل وعصير الليمون في وعاء صغير. يرش فوق أرز الدجاج ويوضع فوقه الخس المبشور للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
معجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
حفنة من الزيتون الأخضر أو الأسود منزوع النوى، من نوعية جيدة، مفروم خشنًاحفنة من الزيتون الأخضر أو الأسود منزوع النوى، من نوعية جيدة، مفروم خشنًا
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جيورزترامينر, شينين بلانك

تعد Riesling وGewurztraminer وChenin Blanc خيارات رائعة للآسيويين. أفضل أنواع النبيذ للطعام الآسيوي يعتمد على المطبخ والطبق - بالطبع - ولكن هذه المشروبات البيضاء الحمضية تقترن بعدد من الوجبات التقليدية، حارة أم لا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Barefoot Cellars Merlot. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 13 دولارًا.
بيرفوت أقبية ميرلوت
بيرفوت أقبية ميرلوت
روائح ونكهات لذيذة من مربى التوت والكشمش والبرقوق. البلوط المتكامل يرفع الفاكهة، ويكمل العفص الغني المتوسط ولمسة نهائية من بلوط الفانيليا
دجاج بالفطر السويسري
سلطة لحم البقر المتن
معجون الطماطم والسبانخ
فاصوليا خضراء بالزعتر واللوز
مربى البرقوق والهيل
آيس كريم الراوند
إمباناداس القرع واللفت
كرومكاكي بالبرتقال
بيني حارة مع سجق وفلفل
ديك رومي مدخن