صعوبةعادي
جاهز24 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة13
مجلة

Vichyssoise مع القشدة الحامضة والثوم المعمر

Vichyssoise مع القشدة الحامضة والثوم المعمر
يمكن إعداد وصفة Vichyssoise بالكريمة الحامضة والثوم المعمر في حوالي 24 دقيقة . يحتوي هذا الطبق الجانبي على 299 سعرة حرارية و 13 جرامًا من البروتين و 11 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 2.88 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 17% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك الكريمة والثوم المعمر والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين والبيض . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 53% ، وهي درجة قوية. البطاطس المهروسة مع القشدة الحامضة والثوم المعمر ، قشور البطاطس مع القشدة الحامضة والثوم المعمر ، والبطاطس المهروسة بالكريمة الحامضة والثوم المعمر تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
سخني الزبدة في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
يُضاف الكراث والثوم ويُطهى لمدة 3 دقائق حتى يصبح طريًا.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
3
يُضاف الزعتر والمردقوش ويُطهى لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحته.
المكونات سوف تحتاج
المردقوشالمردقوش
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
4
أضيفي البطاطس والمرق، ارفعي الحرارة إلى درجة عالية واتركيها حتى تغلي. خففي الحرارة وغطيها جزئيًا واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
5
باستخدام الخلاط الغاطس، اهرس حتى يصبح ناعمًا (أو اهرس في الخلاط وأعد الخليط إلى الوعاء).
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
يُرفع عن النار ويُخفق في القشدة الحامضة. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل الأسود. نسكب الحساء في أوعية ونضع فوقه الثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
مغرفةمغرفة
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني