صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة80
مجلة

مارميتاكو

مارميتاكو
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان والبيسكاتاريان? مارميتاكو يمكن أن يكون وصفة هائلة لمحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 41 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 595 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 6.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 49% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك الكراث والبراندي والخبز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل مارميتاكو (يخنة التونة الطازجة)، و طعم الترحال: مارميتاكو الملقب بحساء تونة الباسك مع الفلفل والبطاطس.

تعليمات

1
في حالة استخدام الفلفل المجفف ، وإزالة الجذعية والبذور ونقع في الماء الدافئ لمدة 1 ساعة ، أو حتى خففت.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
2
استنزاف جيدا ، كشط اللحم وتجاهل الجلود. في حالة استخدام الفلفل المحمص ، قم بإزالة الجلد المتفحم والسيقان والبذور وتقطيعها. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
3
سخني الزيت في طاجن كبير.
المكونات سوف تحتاج
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
4
يضاف البصل والفلفل الحلو ويقلى حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
يضاف الثوم ويقلى دقيقة أخرى لتحرير الروائح. غطي الكسرولة بإحكام ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة جدا ، واطهيها لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
6
كشف طبق خزفي ويقلب في الفلفل الحلو والبقدونس. زيادة الحرارة ، إضافة براندي واللهب عليه. عندما يموت اللهب أسفل, ضجة في البطاطا, جزر, والكراث, ومقلي 1 إلى 2 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
7
تضاف الطماطم وتقلى 2 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
8
صب في الأوراق المالية والنبيذ ، وإضافة الفلفل شيلي ، والمحفوظة اللحم الفلفل المجفف. الموسم مع الملح والفلفل ، وزيادة الحرارة وجلب الخليط ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9
تجاهل نصفين الفلفل شيلي.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
10
أضيفي التونة إلى الحساء ، واضبطي التوابل واتركيها على نار خفيفة من 3 إلى 5 دقائق. تغطية خزفي وترك الجلوس 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
حساء القرع العسلي الكريمي في علبة كرتونيةحساء القرع العسلي الكريمي في علبة كرتونية
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
11
للتقديم ، اغرف الحساء الدافئ في أوعية فردية ، واطفو قطعة من الخبز المحمص في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
حساء القرع العسلي الكريمي في علبة كرتونيةحساء القرع العسلي الكريمي في علبة كرتونية
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
مغرفةمغرفة

المكونات

6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شريحة لحم التونة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةشريحة لحم التونة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون12ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة12 شريحة رقيقة خبز ، مقطعة من الرغيف الفرنسي ، محمص12 شريحة رقيقة خبز ، مقطعة من الرغيف الفرنسي ، محمص1tblsp. خل النبيذ الاحمرالجزر ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةالجزر ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمخزون السمكمخزون السمك23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم4القرنفلثوم مفرومثوم مفروم2الفلفل الأخضر ، المصنف والمقطع إلى مكعباتالفلفل الأخضر ، المصنف والمقطع إلى مكعبات1الكراث ، تنظيفها ، جزء أبيض وأخضر فاتح فقط ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصةالكراث ، تنظيفها ، جزء أبيض وأخضر فاتح فقط ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بطاطس جديدة مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةبطاطس جديدة مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب2البصل ، مكعبات ناعماالبصل ، مكعبات ناعما1فلفل تشيلي أحمر مجفف ، مثل أنشو تشيلي ، نصف ومصنففلفل تشيلي أحمر مجفف ، مثل أنشو تشيلي ، نصف ومصنف3الفلفل الأحمر الحلو المجفف، (أو استبدال الفلفل الأحمر المحمص)الفلفل الأحمر الحلو المجفف، (أو استبدال الفلفل الأحمر المحمص)6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالفلفل الحلوالفلفل الحلو2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الطماطم ، المصنفة ومكعباتالطماطم ، المصنفة ومكعبات