لفائف المقلاة
لفائف المقلاة هي وصفة نباتية من اللبن والبيض مع 24 حصة. يحتوي هذا الخبز على 99 سعرة حرارية و 3 غرامات من البروتين و 1 غرام من الدهون لكل حصة. مقابل 8 سنتات لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 4٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل اثنين من محبي الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على السكر واللبن الرائب الدافئ والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مقدمة لك من Taste of Home. بعد النظر في جميع الأشياء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 0٪ . هذه الدرجة سيئة للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحها). دجاج مقلي في مقلاة اللبن الرائب وبسكويت رقائق الشوكولاتة ولحم الخنزير الريفي في مقلاة مع البطاطس والفطر تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
في وعاء كبير، قومي بتذويب الخميرة في الماء الدافئ.
أضيفي اللبن الرائب، والزبدة، والسكر، والملح، وصودا الخبز، والبيضة. اخفقي حتى تمتزج المكونات. أضيفي كمية كافية من الدقيق لتكوين عجينة طرية.
انقليها إلى سطح مرشوش بالدقيق، واعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 6-8 دقائق تقريبًا.
ضعيها في وعاء مدهون بالزيت، واقلبيها مرة واحدة لدهن سطحها. غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.
افردي العجينة. ضعيها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، واعجنيها لمدة 5 دقائق. قسميها إلى 24 قطعة. شكلي كل قطعة على شكل كرة. ادهني مقلاة مقاومة للحرارة مقاس 12 بوصة بالزيت ورشيها بدقيق الذرة.
ضعي اللفائف في الصينية المُجهزة. غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، لمدة ٤٠ دقيقة تقريبًا.
اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 375 درجة لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
أخرجيها من المقلاة إلى رف سلكي لتبرد.