صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة32
مجلة

لحم بقري مفحم بالليمون من روزين مع سبايتزل الهربيد المقرمش

لحم بقري مفحم بالليمون من روزين مع سبايتزل الهربيد المقرمش
لحم البقر المتفحم بالليمون من روزين مع سبايتزل الهربيد المقرمش هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 7.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 805 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 57 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ تتطلب الزبدة ، سبايتزل هربيد والملح وزيت الزيتون. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 65%، وهو أمر جيد جدا. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا هيربيد سبايتزل, سبايتزل هيربيد والسبانخ، و كوارك هيربيد الطازج سبايتزل.

تعليمات

1
في الخلاط ، قم بمعالجة عصير الليمون وقشر الليمون والسكر البني و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل وزيت الزيتون حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
وضع لحوم البقر في وعاء ضحل وإضافة جميع ولكن 2 ملاعق كبيرة من ماء مالح; تحويل شرائح اللحم إلى معطف. تغطية وبردت لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
في هذه الأثناء ، نحمص الفلفل الحلو في مقلاة جافة صغيرة على نار معتدلة ، مع رج المقلاة ، حتى يصبح لون الفلفل الحلو من الطوب ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4
نقل إلى طبق لتبرد.
5
في قدر صغير ، اغلي مرق اللحم البقري حتى ينخفض إلى 2/3 كوب.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
6
يضاف الفلفل الحلو والقشدة الحامضة والبصل الأصفر ويطهى على نار معتدلة حتى يتكاثف قليلا ، من 6 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأصفرالبصل الأصفر
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
7
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
8
ادهني شرائح البصل الأحمر مع 2 ملاعق كبيرة من التتبيلة ورتبيها في مقلاة مشوية مع الفلفل الأحمر والأصفر. اشوي شرائح البصل والفلفل لمدة 15 دقيقة تقريبا ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تتفحم في كل مكان.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأصفرالفلفل الأصفر
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
9
انقلي الفلفل إلى وعاء وغطيه واتركيه على البخار لمدة 15 دقيقة. يقطع البصل الأحمر بخشونة. قشر ، لب وبذور الفلفل وقطعها إلى قطع 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
10
يغلى قدر متوسط من الماء المملح.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
11
يضاف الهليون ويطهى حتى يصبح طريا ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
12
استنزاف وبارد تحت الماء الجاري.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
13
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
14
سخني زيت الكانولا في مقلاة مقاومة للفرن حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
15
تصفى شرائح اللحم وتتبل بالملح والفلفل. يطهى على نار معتدلة حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 7 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
16
انقلي المقلاة إلى الفرن واطهي شرائح اللحم لمدة 4 إلى 5 دقائق متوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
17
انقلي شرائح اللحم إلى لوح التقطيع واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
18
أعد تسخين الصلصة. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
19
يضاف سبايتزل الهربيد ويطهى على نار عالية مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح هشا وذهبيا ، من 8 إلى 10 دقائق.
20
يضاف الفلفل والهليون والبصل ويتبل بالملح والفلفل ويطهى حتى يسخن. تل سبايتزل والخضروات على 4 لوحات كبيرة ووضع شرائح اللحم على رأس مع بعض الملاعق من الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
21
خدمة في وقت واحد.