صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة64
مجلة

لحم الضأن المشوي بالملح مع بطاطس زيت الزيتون

لحم الضأن المشوي بالملح مع بطاطس زيت الزيتون
لحم الضأن المشوي بالملح مع بطاطس زيت الزيتون خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، فودماب ودود ، وكامل 30 الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 534 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. ل 3 3.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. مزيج من أوراق اللافندر والفلفل وأوراق الزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل روزماري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى التوت البري مع إكليل الجبل والبقان المسكر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول بطاطس كامب فاير " مع زيت الزيتون وملح البحر, زيت الزيتون مسلوق الدجاج والفجل مع الحمضيات البيستو، و البطاطا المخبوزة بالملح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
في مقلاة كبيرة ، سخني 1/4 كوب من الزيت حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يضاف لحم الضأن ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ، لمدة 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
4
انقله إلى طبق خبز متوسط الحجم. يتبل بالفلفل ؛ اتركه لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
5
في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي 5 أكواب من ملح الكوشر مع الزعتر وإكليل الجبل والخزامى.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
6 أكواب أو سكر6 أكواب أو سكر
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
يضاف بياض البيض ويقلب حتى يتم ترطيب الملح بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
7
ضع الملح في جميع أنحاء لحم الضأن في طبق الخبز ، دون ترك أي تشققات. مشوي في وسط الفرن لمدة 50 دقيقة ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية (من خلال القشرة) في سجلات الشواء 120 لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
دع الخروف يرتاح لمدة 10 دقائق ، ثم اكسر القشرة وأزلها.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
9
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، سخني 1/2 كوب من الزيت المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
أضيفي البطاطس ، وتبليها قليلا بالملح واطهيها على نار معتدلة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تنضج تماما ولكن لا تحمر ، حوالي 8 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلي البطاطس إلى طبق ؛ يتبل بالفلفل.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
11
إزالة السلاسل ونحت اللحم إلى شرائح رقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
12
تقدم مع البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)