لحم الخنزير ميلانو مع سلطة الخريف الدافئة والبيض المسلوق

قد يكون لحم الخنزير ميلانو مع سلطة الخريف الدافئة والبيض المسلوق وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.89 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 585 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك جرجير صغير ، بصل ، راديتشيو تريفيسانو ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 63%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي سلطة السبانخ الدافئة مع لحم الخنزير ميلانو, سلطة الخريف الدافئة، و سلطة الخريف مع صلصة الروبيان أوريغون الدافئة.

تعليمات

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

المعدات التي سوف تستخدمها

لتزيين الساندويتش

قم بإعداد إجراء قياسي للبقسماط عن طريق وضع الدقيق ، 2 بيضة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة ماء ، وبانكو ممزوج مع 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور في حاويات مسطحة واسعة منفصلة. يتبل لحم الخنزير بسخاء بالملح على كلا الجانبين. باستخدام 1 يد للمكونات الرطبة واليد الأخرى للمكونات الجافة ، قم بتغطية اللحم بالدقيق ، ثم البيض ، ثم فتات الخبز ، مع الضغط على البانكو على لحم الخنزير للالتصاق. توضع جانبا حتى تصبح جاهزة للطهي.

المكونات سوف تحتاج

جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة

3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم

الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)

فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو

3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص

شرائح إضافية من الفراولة الطازجة

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي

(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)

خط ورقة الخبز مع سيلبات أو ورقة شهادة جامعية.

المعدات التي سوف تستخدمها

الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية

حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش

انشر ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور في دائرة رفيعة يبلغ قطرها حوالي 3 بوصات لتشكيل فريكو. كرر 3 مرات أخرى.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم

فلفل أربول

ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها حتى تذوب الجبنة وتحمر قليلا ، حوالي 10 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش

لتزيين الساندويتش

أخرجي المقلاة من الفرن وقللي الحرارة إلى 200 درجة فهرنهايت.

المعدات التي سوف تستخدمها

لتزيين الساندويتش

3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة

في قدر كبير على نار عالية ، يغلى 2 إلى 3 بوصات من الماء.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص

المعدات التي سوف تستخدمها

4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)

إضافة الخل الأبيض وتقليل الحرارة لجلب الماء لينضج العارية. قم بكسر 4 بيضات المتبقية بعناية في الماء واطهيها حتى يتم ضبط البياض ولكن صفار البيض لا يزال طريا ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

الخل الأبيض المقطر

3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص

شرائح إضافية من الفراولة الطازجة

بسكويت الزنجبيل، مقسم

إزالة البيض مع ملعقة فترة زمنية محددة ووضعها في وعاء من الماء المثلج لوقف الطهي. احتفظ بالماء على النار لإعادة تسخين البيض عندما تكون جاهزا للتقديم.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص

شرائح إضافية من الفراولة الطازجة

المعدات التي سوف تستخدمها

Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة

شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي زيت الزيتون حتى يبلغ عمقه حوالي 1/2 بوصة. تحقق من درجة حرارة الزيت عن طريق غمس حافة لحم الخنزير في الزيت ، إذا لم يكن هناك همسة وتوقف الفقاعة وانتظر! التحقق من ذلك مرة أخرى في دقيقة أخرى. إذا كان الزيت يدخن فهو ساخن جدا. عندما يكون الزيت في درجة الحرارة المناسبة ، أضف اللحم برفق. لا تزدحم المقلاة وإلا سينتهي بك الأمر بلحم الخنزير الدهني ، فقد يكون من الضروري العمل على دفعات. عندما يصبح لحم الخنزير بنيا ذهبيا جميلا على كل جانب ويتم طهيه بالكامل ، أخرجه من المقلاة وامسحه بالمناشف الورقية.

المكونات سوف تحتاج

1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي

زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر

المعدات التي سوف تستخدمها

تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع

3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة

يرش الملح ويوضع في فرن دافئ على صينية.

المكونات سوف تحتاج

(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)

المعدات التي سوف تستخدمها

لتزيين الساندويتش

3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة

في مقلاة كبيرة أخرى على نار متوسطة عالية ، اسكب طبقة رقيقة من زيت الزيتون.

المكونات سوف تحتاج

1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب

المعدات التي سوف تستخدمها

3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة

يضاف البصل ورشة من رقائق الفلفل الأحمر ويتبل بالملح ويطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)

يضاف الفطر ويتبل بالملح ويطهى حتى يصبح طريا وذبولا ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. إذا كانت المقلاة تبدو جافة ، أضف بضع قطرات أخرى من زيت الزيتون.

المكونات سوف تحتاج

8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة

1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب

(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)

المعدات التي سوف تستخدمها

3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة

أضف الجرجير والراديتشيو وخل النبيذ الأحمر. يقلب المزيج ويضاف المزيد من زيت الزيتون إذا لزم الأمر. يتبل بالملح إذا لزم الأمر.

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم

1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب

ماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملح

صدور الدجاج المشوية

(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)

عندما تكون جاهزا للتقديم ، أخرج البيض المسلوق من حمام الثلج وضعه مرة أخرى في الماء الساخن. رتب قطعة من لحم الخنزير في وسط كل طبق تقديم وقم بتغطيتها ببعض السلطة.

المكونات سوف تحتاج

بيض مسلوق

3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص

لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي

رشة فيرموث

أخرج كل بيضة من الماء الساخن واتركها حتى تجف. وضعه على رأس السلطة ويرش مع عدد قليل من رقائق الفلفل الأحمر. إزالة بعناية فريكو من ورقة الخبز ودعمها بجانب البيض.

المكونات سوف تحتاج

بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص

شرائح إضافية من الفراولة الطازجة

المعدات التي سوف تستخدمها

حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش

يرش بعض البارميزان الإضافي في كل مكان ويرش ببعض زيت الزيتون. أنت صخرة!

المكونات سوف تحتاج

1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب

3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم