صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة الشوكولاته طبقة القلب مع موس الشوكولاته والقرفة

كعكة الشوكولاته طبقة القلب مع موس الشوكولاته والقرفة
الشوكولاته كعكة طبقة القلب مع الشوكولاته-القرفة موس قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 885 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 41 جرام دهون كل. ل Serving 3.0 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من الدقيق لجميع الأغراض ومربى الكرز والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 36%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول كعكة طبقة موس الشوكولاتة, كعكة طبقة موس الشوكولاتة، و كعكة موس الشوكولاتة بالبندق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
ضع حلقة كعكة على شكل قلب مقاس 8 * 8 * 2 بوصة على ورقة من ورق القصدير. التفاف احباط حتى الجانبين من الحلبة.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
3
فرشاة احباط وداخل الحلبة مع 1 ملعقة كبيرة زبدة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
4
مكان على ورقة الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
5
ينخل الدقيق والكاكاو والملح في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
يمزج البيض والسكر في وعاء معدني كبير. ضع الوعاء فوق قدر من الماء المغلي (لا تسمح لقاع الوعاء بلمس الماء).
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
المياهالمياه
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
7
خفقت حتى يذوب السكر ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
8
إزالة من فوق الماء. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفق الخليط حتى يسقط الشريط السميك والمتموج والثقيل عند رفع المضارب ، حوالي 5 دقائق. ينخل نصف المكونات الجافة ؛ أضعاف بلطف. كرر مع المكونات الجافة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
9
نقل 1/4 كوب الخليط إلى وعاء صغير ؛ أضعاف في 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. قم بطي خليط الزبدة برفق في الخليط ؛ لا تفرط في الخلط أو ينكمش الخليط.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
نقل الخليط إلى الحلبة.
11
خبز كعكة حتى اختبار إدراجها في مركز يخرج نظيفة ، حوالي 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
انقل الكيك بورق القصدير إلى الرف ؛ تبرد تماما. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. تغطية وتخزينها في درجة حرارة الغرفة.)
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
1
جلب الجلد كريم والقرفة العصي فقط لينضج في قدر متوسطة الحجم الثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
عصا القرفةعصا القرفة
كريمة الخفقكريمة الخفق
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
إزالة من الحرارة ؛ السماح حاد 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة. غطي كريمة القرفة وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
القرفةالقرفة
كريمكريم
1
مزيج المربى وكيرش في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
كيرشكيرش
جامجام
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
قطع حول الجانبين من الكعكة. باستخدام ملعقة معدنية ، قم بفك الكعكة من ورق القصدير ونقلها إلى الرف. باستخدام سكين مسنن ، وقطع كعكة أفقيا في النصف. باستخدام تورتة عموم القاع ، ونقل أعلى طبقة كعكة إلى سطح العمل.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين مسننسكين مسنن
شكل لاذعشكل لاذع
ملعقةملعقة
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
3
انشر نصف المربى على الجانب المقطوع من طبقتي الكيك.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
جامجام
4
صفي كريمة القرفة في وعاء كبير ؛ اخفقي حتى تتشكل قمم ناعمة. قلبي الشوكولاتة المفرومة ناعما في قدر صغير ثقيل على نار خفيفة حتى تصبح ناعمة. قم بطي الشوكولاتة الدافئة بسرعة في الكريمة المخفوقة (يجب أن تكون الشوكولاتة دافئة حتى تمتزج بسلاسة). على الفور إسقاط موس من قبل دولوبس على طبقة كعكة أسفل ؛ تنتشر إلى داخل 3/4 بوصة من الحافة. اضغط بلطف الطبقة الثانية ، الجانب المربى أسفل ، فوق موس. الجانبين على نحو سلس من الكعكة مع ملعقة تعويض. تبرد الكعكة المجمعة على الرف أثناء تحضير التزجيج.
المكونات سوف تحتاج
قشدةقشدة
الشوكولاتهالشوكولاته
القرفةالقرفة
الصقيلالصقيل
كريمكريم
جامجام
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
5
جلب كريم ، 1/4 كوب ماء ، شراب الذرة ، والشاي ليغلي في قدر صغير مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
شراب الذرةشراب الذرة
كريمكريم
المياهالمياه
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
6
يرفع عن النار ؛ حاد 5 دقائق. يصفى في قدر صغير آخر ؛ يعود ليغلي.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
7
إزالة من الحرارة.
8
أضف الشوكولاتة المفرومة بشكل خشن ؛ خفقت حتى تصبح ناعمة. بارد الصقيل حتى سميكة ، ولكن لا يزال بورابل ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
الصقيلالصقيل
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
9
ضع الرف مع الكعكة فوق صينية الخبز. صب الصقيل ببطء على الكعكة لتغطية ، وذلك باستخدام ملعقة إذا لزم الأمر لنشر بالتساوي. البرد حتى الصقيل هو ثابت ، على الأقل 2 ساعة وتصل إلى 1 يوم.
المكونات سوف تحتاج
الصقيلالصقيل
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ملعقةملعقة
10
توضع الكعكة على طبق وتقدم.

المكونات

791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمربى الكرزمربى الكرز4عيدان القرفة ، مكسورة إلى نصفينعيدان القرفة ، مكسورة إلى نصفين23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةشراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة4لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةكيرش (واضح الكرز براندي)كيرش (واضح الكرز براندي)0قطع حلوى التوفي من هيث باربذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة1421 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شوكولاتة حلوة ومر (غير محلاة) أو شبه حلوة ، مفرومة بشكل خشنشوكولاتة حلوة ومر (غير محلاة) أو شبه حلوة ، مفرومة بشكل خشن1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا1أوريو محشو مزدوجأوراق الشاي المتبل تشاي أو أوراق الشاي الأسود المدخن لابسانغ سوتشونغ (من 1 كيس شاي)أوراق الشاي المتبل تشاي أو أوراق الشاي الأسود المدخن لابسانغ سوتشونغ (من 1 كيس شاي)43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحة ، ذابزبدة غير مملحة ، ذاب791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً