صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة32
مجلة

قريد الساق من لحم الضأن

قريد الساق من لحم الضأن
الساق قريد من لحم الضأن قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 33 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 242 سعرة حرارية. ل Serving 3.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل وأوراق الزعتر والزيت النباتي وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 68%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل تيمبي ، قريد, صلصة الباربكيو الجامايكية، و قريد الدجاج كابوبس.

تعليمات

1
في مقلاة متوسطة الحجم ، اخلطي البهارات والقرفة والفلفل والقرنفل واطهيها على نار معتدلة حتى تحمص قليلا ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
انقل التوابل إلى طبق واتركها تبرد ، ثم اطحنها إلى مسحوق في مطحنة التوابل.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
3
في محضر الطعام ، يمزج صلصة الصويا والبصل والثوم والبصل الأخضر والزيت والروم والزعتر والملح وجوزة الطيب والتوابل المطحونة ويعالج إلى عجينة. في طبق ضحل كبير ، قم بتغطية لحم الضأن بالتتبيلة. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
4
أشعل شواية أو سخن دجاج التسمين. اشوي لحم الضأن على نار عالية إلى حد ما أو اشوي لمدة 10 دقائق لكل جانب لمتوسط نادر ، وقم بتدوير اللحم وتقليبه حتى للطهي.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
انقلي الخروف إلى لوح التقطيع واتركيه مغطى بورق القصدير لمدة 10 دقائق. نحت الحمل عبر الحبوب ويقدم ساخنا.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
6
توصية النبيذ: يعطي التتبيلة المكثفة التوابل للحمل ، مما يضيق اختيار النبيذ إلى اللون الأحمر مع الفلفل الواضح. لكن الموز يحتاج إلى شيء فاكهي. الحل? فاكهي ، كاليفورنيا حار عنب الثعلب ، مثل 1996 رابيت ريدج أو 1996 ألدربروك أو.
المكونات سوف تحتاج
3 إلى 4 رطل من سمك أبو سيف طازج، مقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (حوالي 2 لكل شخص، 3 إلى 4 أونصات لكل منهما)3 إلى 4 رطل من سمك أبو سيف طازج، مقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (حوالي 2 لكل شخص، 3 إلى 4 أونصات لكل منهما)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
أرنب كاملأرنب كامل
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري