فطيرة التوت والليمون مع قشرة الزبدة
قد تكون فطيرة التوت والليمون مع قشرة الزبدة مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل Serving 1.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 740 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. توجه إلى المتجر واحصل على الزبدة وملح البحر ونشا الذرة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 2 سيقول أنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول فطيرة زبدة الفول السوداني مع قشرة البريتزل, فطيرة آيس كريم زبدة الفول السوداني الخالية من الألبان مع قشرة بسكويت الشوكولاتة، و فطيرة التوت مع قشرة الليمون لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
اخلطي الدقيق والملح في وعاء كبير.
نضيف الزبدة ونقطعها بخلاط المعجنات حتى تصبح أكبر القطع بحجم البازلاء الصغيرة ويبدأ الخليط في التكتل على خلاط المعجنات. خلط من خلال الخليط بيديك ، معسر قطع من الدهون لتسطيح لهم.
قلب الخل و 5 ملاعق كبيرة من الماء المثلج معا في وعاء.
يضاف السائل إلى خليط الدقيق ويقلب بالشوكة. اقرص كتلة من العجين في يديك: إذا شعرت بالرطوبة وتتكتل معا بسهولة ، فمن المحتمل أن تكون رطبة بدرجة كافية. إذا شعرت أنها متفتتة حقا ، أضف ملعقة كبيرة أخرى أو اثنتين من الماء المثلج حتى تتمكن من تكوين كتلة من العجين بحجم لعبة البيسبول ، وقم بتعبئتها كما لو كنت تصنع كرة ثلجية.
تقسم العجينة إلى نصفين وتشكل كل نصف على قرص مسطح. التفاف كل من الأقراص في غلاف بلاستيكي وبردت لمدة 1 ساعة على الأقل وتصل إلى 2 أيام.
قبل ثلاثين دقيقة كنت على استعداد لطرح العجين ، وإزالته من الثلاجة والسماح لها الجلوس في درجة حرارة الغرفة لتليين. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
لحشوة التوت الأزرق: في وعاء ، أضيفي التوت الأزرق مع السكر ونشا الذرة وقشر الليمون والعصير واخلطيهم حتى يمتزجوا.
غبار سطح العمل ودبوس المتداول مع الدقيق.
طرح قرص العجين واحد أقل قليلا من 14 بوصة سميكة ، حوالي 14 بوصة في القطر. اطو العجينة إلى نصفين وانقلها إلى طبق فطيرة مقاس 9 أو 10 بوصات. تتكشف. اضغط على العجين في الزوايا ، وترك المتراكمة في الوقت الراهن. قم بتبريد القشرة الأولى أثناء طرح القرص الثاني من العجين.
إزالة القشرة السفلية من الثلاجة وملء مع خليط التوت. دس الربتات من الزبدة الباردة تحت الطبقة العليا من التوت. أعلى مع القطعة الثانية من العجين ، وتقليم على حد سواء إلى 1/2 بوصة المتراكمة حول الكعكة. الثنية المتراكمة في لفة وتجعيد الحافة ، والضغط لأسفل لربط بعض العجين على حافة الطبق ، وعقد الكعكة.
قطع حفرة في وسط الكعكة ، وكذلك بعض الفتحات الزخرفية.
فرشاة الجزء العلوي من الكعكة مع كريم والغبار مع السكر.
اخبزيها لمدة 20 دقيقة. اخفض درجة الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت واخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى. غطي حواف الفطيرة بورق الألمنيوم واستمري في الخبز حتى تتساقط العصائر المركزية وتتكاثف ، من 25 إلى 35 دقيقة أخرى.
دع الفطيرة تبرد حتى تصبح دافئة عند لمسها قبل تقطيعها وتقديمها. قمة مع الآيس كريم.