فاصوليا بيضاء مع الدجاج الحار
الفاصوليا البيضاء والدجاج الحار هي وصفة أمريكية تكفي 6 أشخاص. مقابل 3.82 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 42% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 48 جرامًا من البروتين، و22 جرامًا من الدهون، وإجمالي 628 سعرة حرارية. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما في The Super Bowl. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork البقدونس ذو الأوراق المسطحة وفاصوليا الكانيليني ورقائق الفلفل والذرة. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وقد قال 288 شخصًا أنها وصلت إلى المكان الصحيح. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و23 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 97%، وهي درجة ممتازة. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا White Bean Chicken Chili و White Bean Chicken Chili و Chicken and White Bean Chili.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
في قدر كبيرة ذات قاع ثقيل أو فرن هولندي، سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية.
يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح شفافًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
أضيفي الثوم واطهيه لمدة 30 ثانية.
يُضاف الدجاج المطحون، وملعقة صغيرة من الملح، والكمون، وبذور الشمر، والأوريجانو، ومسحوق الفلفل الحار. يُطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى ينضج الدجاج لمدة 8 دقائق تقريبًا. يُضاف الدقيق إلى خليط الدجاج.
أضف الفاصوليا والسلق السويسري والذرة ومرق الدجاج. يُغلى المزيج على نار خفيفة، مع إزالة القطع البنية الملتصقة بقاع المقلاة باستخدام ملعقة خشبية. يُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 55 و60 دقيقة حتى يقل السائل بمقدار النصف تقريبًا ويصبح الفلفل الحار سميكًا.
أضيفي رقائق الفلفل الأحمر واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. اضف الملح والفلفل للمذاق.
نسكب الفلفل الحار في أطباق التقديم.
يرش جبنة البارميزان والبقدونس المفروم.
النبيذ الموصى به: كافا, شيراز, غريناش
يعمل تشيكن تشيلي بشكل جيد مع كافا وشيراز وغريناش. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من مادة التانين (مهم للأطعمة الحارة)، ولكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يخفف الحرارة بشكل أفضل. يمكنك تجربة Juve Y Camps Brut Nature Reserva de la Familia Cava. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 16 دولارًا للزجاجة.
![Juve Y Camps Brut Nature Reserva de la Familia Cava]()
Juve Y Camps Brut Nature Reserva de la Familia Cava
يتميز هذا الكافا بلونه الذهبي الشاحب برائحة الخوخ الأبيض الناضج والخبز المحمص والشاي الأخضر مع القليل من الحمضيات والليمون والمشمش. بنفس القدر من الثراء والاتساع في الحنك، تستمر هذه النكهات في الظهور على الحنك. مظهرها الطازج يجعلها مناسبة تمامًا للباتيه أو المأكولات البحرية أو التاباس أو الباييلا أو الدواجن المشوية أو اللحوم المعالجة.