صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص30
نقاط الصحة46
مجلة

غراتان البطاطس الصحي بالأعشاب

غراتان البطاطس الصحي بالأعشاب
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب غراتان البطاطس الصحي بالأعشاب. تخدم هذه الوصفة 30 وتكلف 12 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 31 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، كامل 30 ، ونباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج والملح والبطاطا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول غراتان البطاطس الصحي بالأعشاب, سكالوب يوكون جولد وغرتن البطاطا الحلوة مع الأعشاب الطازجة، و غراتان الكوسة والفلفل مع الأعشاب والجبن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 وزيت قالب كيك دائري مقاس 8 بوصات ، ويفضل أن يكون من المعدن الداكن. خط الجزء السفلي من المقلاة مع ورقة شهادة جامعية والنفط ورقة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
في قدر متوسطة الحجم ، سخني 1 1/2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
يضاف الكراث ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
4
يضاف الزعتر وإكليل الجبل ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
5
يضاف مرق الدجاج ويغلى المزيج. يطهى على نار عالية معتدلة حتى ينخفض إلى 3/4 كوب ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
6
رتبي طبقة متداخلة من شرائح البطاطس في صينية الكيك. يتبل المزيج قليلا بالملح والفلفل ويسكب كمية صغيرة من المرق المخفض في الأعلى. كرر الطبقات مع البطاطس المتبقية والمرق المخفض ، مع تتبيل كل طبقة برفق.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
7
صب أي مرق متبقي في الأعلى. غطي المقلاة بورقة من ورق البرشمان بالزيت ثم ورقة من ورق القصدير.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
اخبز الغرتن في وسط الفرن حتى تصبح البطاطس طرية جدا ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
9
انزع ورق القصدير والورق واخبزه حتى يجف الجزء العلوي ، لمدة أطول بحوالي 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
10
تحويل اللاحم على.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
11
أخرج الغرتن من الفرن واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق. اقلب الغرتن على طبق عازل للحرارة. إزالة بعناية جولة الرق. اشوي الغرتن 6 بوصات من الحرارة حتى يصبح السطح بنيا خفيفا, حول 2 الدقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
تقطع إلى أسافين وتقدم.