غراتان البطاطس الصحي بالأعشاب
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب غراتان البطاطس الصحي بالأعشاب. تخدم هذه الوصفة 30 وتكلف 12 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 31 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، كامل 30 ، ونباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج والملح والبطاطا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول غراتان البطاطس الصحي بالأعشاب, سكالوب يوكون جولد وغرتن البطاطا الحلوة مع الأعشاب الطازجة، و غراتان الكوسة والفلفل مع الأعشاب والجبن لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 وزيت قالب كيك دائري مقاس 8 بوصات ، ويفضل أن يكون من المعدن الداكن. خط الجزء السفلي من المقلاة مع ورقة شهادة جامعية والنفط ورقة.
في قدر متوسطة الحجم ، سخني 1 1/2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
يضاف الكراث ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق.
يضاف الزعتر وإكليل الجبل ويطهى لمدة 1 دقيقة.
يضاف مرق الدجاج ويغلى المزيج. يطهى على نار عالية معتدلة حتى ينخفض إلى 3/4 كوب ، حوالي 10 دقائق.
رتبي طبقة متداخلة من شرائح البطاطس في صينية الكيك. يتبل المزيج قليلا بالملح والفلفل ويسكب كمية صغيرة من المرق المخفض في الأعلى. كرر الطبقات مع البطاطس المتبقية والمرق المخفض ، مع تتبيل كل طبقة برفق.
صب أي مرق متبقي في الأعلى. غطي المقلاة بورقة من ورق البرشمان بالزيت ثم ورقة من ورق القصدير.
اخبز الغرتن في وسط الفرن حتى تصبح البطاطس طرية جدا ، حوالي 1 ساعة.
انزع ورق القصدير والورق واخبزه حتى يجف الجزء العلوي ، لمدة أطول بحوالي 10 دقائق.
أخرج الغرتن من الفرن واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق. اقلب الغرتن على طبق عازل للحرارة. إزالة بعناية جولة الرق. اشوي الغرتن 6 بوصات من الحرارة حتى يصبح السطح بنيا خفيفا, حول 2 الدقائق.