صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

طاجن لحم الخنزير

طاجن لحم الخنزير
قد يكون لحم الخنزير طبق خزفي مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 205 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون كل. ل 50 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل وفتات الخبز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول طاجن لحم الخنزير والفاصوليا الخضراء, طاجن الإفطار مع لحم الخنزير والجبن، و طاجن لحم الخنزير والجبن هاش براون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
2
توضع البطاطس والكرفس والجزر في قدر كبير وتغطى بالماء ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
3
يصفى وينقل إلى طبق خبز 2 لتر.
المعدات التي سوف تستخدمها
8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود
4
تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ؛ يطهى ويقلب لحم الخنزير والفلفل الأخضر والبصل حتى تنضج الخضار ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 (0.18 أونصة) علبة سازون مع الكزبرة والأشيوت1 (0.18 أونصة) علبة سازون مع الكزبرة والأشيوت
(بدون إضافة الزبدة أو الحليب)(بدون إضافة الزبدة أو الحليب)
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
5
نقل خليط لحم الخنزير إلى طبق الخبز وتخلط مع البطاطا.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
المعدات التي سوف تستخدمها
8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود
6
تذوب المتبقية 1/4 كوب زبدة في مقلاة نظيفة; يطهى ويقلب الدقيق في الزبدة المذابة حتى تصبح ناعمة, حول 3 الدقائق. يقلب الحليب تدريجيا ويتبل بالملح والفلفل الأسود. جلب ليغلي مع التحريك باستمرار ، حتى سميكة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
7
يضاف جبن الشيدر ويقلب حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أحمر مشوي مفروم أو جرة واحدة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاةفلفل أحمر مشوي مفروم أو جرة واحدة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
8
يسكب مزيج الجبن فوق لحم الخنزير والبطاطس.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
9
يرش مع فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
10
تخبز في فرن محمى على حرارة حتى شمبانيا ، 25 إلى 30 دقيقة. اترك الكسرولة ترتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات

المكونات

596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل1كبيرالجزر ، شرائحالجزر ، شرائح2البصلكرفس مفرومكرفس مفروم4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات لحم الخنزير المطبوخ بالكاملمكعبات لحم الخنزير المطبوخ بالكامل1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز الجاففتات الخبز الجاف3(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2(شتاء)فلفل أخضر مفرومفلفل أخضر مفروم0(يمكن أن يكون أو المقشود)خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب ، أو أكثر حسب الحاجةالحليب ، أو أكثر حسب الحاجة2(يمكن أن يكون أو المقشود)البصل المفرومالبصل المفروم4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبطاطس مقشرة ومكعبةبطاطس مقشرة ومكعبة0(يمكن أن يكون أو المقشود)2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة شيدر مبشورةجبنة شيدر مبشورة7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة