شوربة الدجاج مع الهليون والشيتاكيس ، تقدم مع كرات ماتزوه الشمر المحمص

لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الحساء ، لذا جرب حساء الدجاج مع الهليون والشيتاكس ، يقدم مع كرات ماتزوه الشمر المحمص. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.87 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 121 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. إذا كان لديك فطر شيتاكي وزيت الزيتون وبذور الشمر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة تشمل شوربة الدجاج مع الهليون والشيتاكيس ، تقدم مع كرات ماتزوه الشمر المحمص, حساء الدجاج مع كرات ماتزوه، و شوربة دجاج الربيع مع كرات ماتزوه.

تعليمات

تحضير كرات الماتزوه: سخني الفرن إلى 400 F فهرنهايت.

المكونات سوف تحتاج

ماتزو

المعدات التي سوف تستخدمها

سكر أصفر اللون ورشات متنوعة

قطع سيقان الشمر والاحتياطي لاستخدام آخر (ممتاز لمرق السمك واليخنات). إذا كان هناك بعض سعف ريشي جذابة ، جانبا حوالي 2 ملاعق كبيرة منهم لتزيين الحساء. ربع المصابيح وتقليم بعيدا ينبع ، أسفل النواة الصلبة ، وأي أجزاء صعبة. اختر صينية خبز ضحلة كبيرة بما يكفي لتناسب الشمر في طبقة واحدة وضعها في 1 ملعقة كبيرة من الزيت.

المكونات سوف تحتاج

جويا سازون بالكزبرة والأناتو

2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح

حلوى الأخطبوط برايت

جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري

رفيع-

المعدات التي سوف تستخدمها

1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري

يضاف الشمر ويقلب حتى يغطى جيدا. يحمص الشمر حتى يصبح ذهبا شاحبا ، حوالي 20 دقيقة ، ثم يقلب الشمر ويشوى لمدة 10 دقائق أطول. ضجة في المرق والثوم والملح والفلفل حسب الذوق ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر. غطي المقلاة بورق الألمنيوم واطهيها لمدة 35 إلى 45 دقيقة أطول ، أو حتى يصبح الشمر طريا جدا.

المكونات سوف تحتاج

4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين

2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح

ثوم جويا®

جويا سازون بالكزبرة والأناتو

نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

المعدات التي سوف تستخدمها

ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®

طماطم مقطعة، اختياري

إزالة احباط ، وإثارة ، ومشوي لبضع دقائق أخرى لتتبخر معظم السائل.

المعدات التي سوف تستخدمها

ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®

انقلي الشمر والثوم إلى محضر الطعام وقطعيه بخشونة.

المكونات سوف تحتاج

2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح

ثوم جويا®

المعدات التي سوف تستخدمها

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

أضف 1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر والملح (ستحتاج إلى حوالي 1 ملعقة صغيرة) والفلفل حسب الرغبة وبذور الشمر في حالة الاستخدام. مع تشغيل الجهاز ، أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي من خلال أنبوب التغذية.

المكونات سوف تحتاج

فتات الخبز، حفنة قليلة

اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة

نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو

رفيع-

اكشط الخليط في وعاء كبير. تحتاج 1 كوب من هريس ، لذلك نوش على أي اضافية.

المعدات التي سوف تستخدمها

بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)

خفقت في البيض ، في وقت واحد.

المكونات سوف تحتاج

(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم

المعدات التي سوف تستخدمها

بسكويت أوريو المفروم

نضيف وجبة ماتزوه ونقلب جيدا. إذا تمكنت من تشكيل كتلة في كرة ناعمة جدا بحجم الجوز (سيصبح الخليط أكثر ثباتا عند تبريده) ، فلا تضيف المزيد من وجبة ماتزوه. إذا لزم الأمر ، أضف ما يكفي من وجبة ماتزوه لتمكينك من القيام بذلك. ضعيها في الثلاجة لمدة 2 أو حتى 4 ساعات على الأقل حتى يمكن أن تشرب وجبة ماتزوه في السائل والتوابل.

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة كبيرة خل شيري أو عصير ليمون

للحصول على قوام ناعم قابل للدهن

أعواد قرفة قصيرة

10 أكواب من الماء البارد مقسمة

عندما تصبح جاهزا للطهي ، احضر 4 ليترات من الماء و 1 ملعقة كبيرة من الملح ليغلي بسرعة في قدر كبير وعريض ومغطى. غمس يديك في الماء البارد إذا لزم الأمر ، لف الخليط على شكل كرات بحجم الجوز. عندما يتم لف جميع الكرات ويغلي الماء بشراسة ، أدر الحرارة إلى درجة غليان لطيفة. انزلق بعناية في الكرات واحدة تلو الأخرى وقم بتغطية الوعاء بإحكام.

المكونات سوف تحتاج

أعواد قرفة قصيرة

1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض

(لربط شرائح الدجاج معًا)

نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو

المعدات التي سوف تستخدمها

بازلاء GOYA® المجمدة والمذابة

اخفضي الحرارة إلى نار هادئة ، واطهيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، دون إزالة الغطاء. (سوف يطبخون بالحرارة المباشرة وكذلك بالبخار ، مما يجعلهم ينتفخون وينتفخون ، وسيسمح رفع الغطاء لبعض هذا البخار بالهروب.) إخراج زلابية وقطع عليه في النصف. يجب أن تكون خفيفة ورقيقة ومطبوخة بالكامل. إذا لم يكن كذلك ، استمر في الطهي لبضع دقائق أخرى.

إزالة الكرات بلطف مع مقشدة أو ملعقة كبيرة فترة زمنية محددة - فهي هشة جدا لتصب في مصفاة.

المعدات التي سوف تستخدمها

Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة

4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة

مقشدة

عندما تكون كرات ماتزوه جاهزة تقريبا ، ابدأ الحساء: اتركي المرق على نار هادئة في قدر كبير.

المكونات سوف تحتاج

ماتزو

جويا سازون بالكزبرة والأناتو

جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري

المعدات التي سوف تستخدمها

بازلاء GOYA® المجمدة والمذابة

أضيفي كرات الماتزوه والفطر والهليون واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تنضج الخضار.

المكونات سوف تحتاج

تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة

8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات

1 كوب من البصل الأخضر المفروم

ماتزو

باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلي كرات الماتزوه إلى أوعية شوربة ضحلة واغرفي الحساء الساخن والخضروات فوقها.

المكونات سوف تحتاج

تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة

ماتزو

جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري

المعدات التي سوف تستخدمها

Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة

بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)

مغرفة

مقبلات مع سعف الشمر المفروم محفوظة.

المكونات سوف تحتاج

2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح

يمكنك طهي كرات ماتزوه قبل 2 إلى 3 ساعات.

المكونات سوف تحتاج

ماتزو

صفيها وغطيها ببعض المرق لإبقائها رطبة قبل وضعها جانبا حتى تصبح جاهزا لإعادة تسخينها.جرب صنع كرات ماتزوه مع هريس من الخضار الأخرى ، مثل البنجر أو الجزر أو الكراث أو الفطر أو الكراث. تمتص الخضار المحمصة رطوبة أقل من الخضار المسلوقة أو المطبوخة على البخار (وبالتالي تتطلب وجبة ماتزوه أقل ، مما يجعلها أخف وزنا). هم أيضا أكثر لذيذ.

المكونات سوف تحتاج

ماتزو

تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة

1 كوب من البصل الأخضر المفروم

2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف