صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 40 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة56
مجلة

شوربة الجولاش

شوربة الجولاش
شوربة الجولاش هي طبق رئيسي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان ويشتمل على 30 عنصرًا غذائيًا كاملاً . تحتوي الحصة الواحدة على 160 سعرة حرارية و 12 جرامًا من البروتين و 2 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة تكفي 16 شخصًا وتكلف 94 سنتًا للحصة. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. إنها مثالية لفصل الشتاء . توجه إلى المتجر واحصل على حساء لحم البقر والعظام والطماطم والفلفل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. تقدمه لك Taste of Home. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق من أوروبا الشرقية حقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و40 دقيقة . مع درجة ملعقة 82٪ ، هذا الطبق مذهل. تشمل الوصفات المماثلة حساء الجولاش المجري والجولاش النمساوي والجولاش الألماني .

تعليمات

1
في غلاية كبيرة أو قدر هولندي، غطي لحم اليخنة وعظام الحساء بالماء. اتركي اللحم على نار هادئة، مغطى، لمدة ساعتين تقريبًا أو حتى ينضج اللحم.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر الحساءلحم البقر الحساء
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًالحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
2
قم بإزالة اللحم من العظام، ثم صفِّ المرق وتخلص من العظام، ثم أعد المرق واللحم إلى الغلاية.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
أضف المكونات التسعة التالية واتركها على نار هادئة مغطاة لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تنضج الخضروات.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
4
رش البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير