شرائح لحم الضأن المتبلة المشوية مع خرقة الخضار
قد تكون شرائح لحم الضأن المتبلة المشوية مع خرقة الخضار هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 773 سعرة حرارية, 57 جرام بروتين، و 45 جرام دهون كل. ل Serving 13.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. مزيج من الفلفل والملح وبذور الكمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل قطع لحم الضأن مع خرقة الخضار, شرائح لحم الضأن المتبلة المشوية، و شرائح لحم الضأن المشوي الهندي المتبل.
تعليمات
يمزج الشمر والكزبرة وبذور الكمون في مطحنة التوابل ويطحن إلى مسحوق.
انقله إلى وعاء صغير وحركه في إكليل الجبل. يتبل شرائح لحم الضأن بالملح ويغطى بمزيج التوابل ؛ برد لمدة 1 ساعة.
في طبق خبز زجاجي أو خزفي ضحل ، أضيفي الطماطم الكرزية مع 1/4 كوب من زيت الزيتون والثوم وأوراق الغار وأغصان الزعتر والخل والكراث.
أضيفي القليل من الملح واخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى تصبح الطماطم طرية.
في هذه الأثناء ، يغلى قدر متوسط من الماء المملح.
يضاف البازلاء ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل البازلاء إلى وعاء.
يضاف الفول إلى المقلاة ويطهى حتى يصبح لونه أخضر فاتح ، حوالي 1 دقيقة.
استنزاف فافاس والضغط على كل واحد بخفة لموسيقى البوب الفول من جلدها.
في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى تلمع.
يضاف الشانتيريل ويتبل بالملح ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح طريا ، لمدة 3 دقائق. خففي الحرارة إلى معتدلة واطهيها مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الشانتيريل وتحمر ، لمدة 5 دقائق أطول.
يضاف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة والبصل اللؤلؤي ، ويقطع الجانب لأسفل ، ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح لونه ذهبيا في القاع ، لمدة 3 دقائق.
يضاف مرق الدجاج ويترك على نار خفيفة حتى ينضج البصل اللؤلؤي ، لمدة 3 دقائق أطول. قلب البازلاء والفاصوليا في المقلاة.
أشعل شواية. تخلص من أوراق الغار وأغصان الزعتر.
يضاف خليط الطماطم إلى خرقة الخضار ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
يرفع عن النار ويقلب في النعناع والطرخون والمردقوش.
إضافة 2 ملاعق كبيرة المتبقية من الزبدة ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، واثارة حتى ذاب. يتبل الخليط بالملح والفلفل.
اشوي شرائح لحم الضأن على نار عالية حتى تتفحم بشكل جيد من الخارج ونادرة متوسطة في الداخل ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. تسكب المرق في 4 أوعية ضحلة ، وتغطى بقطع لحم الضأن وتقدم.