صعوبةخبير
جاهز7 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة59
مجلة

سندويشات التاكو القصيرة الحلوة والحارة

سندويشات التاكو القصيرة الحلوة والحارة
وصفة الحلو والحار التاكو الضلع القصير يمكن أن تلبي حنين المكسيكي الخاص بك في ما يقرب من 7 ساعات و 40 دقيقة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 1525 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 127 جرام دهون لكل وجبة. ل $5.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 2 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الكريما المكسيكية وخل التفاح والسكر البني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة مذهلة. حاول طباخ بطيء سندويشات التاكو القصيرة الحلوة والحارة مع جواكامولي السمسم, ضلوع قصيرة حلوة وحارة، و التاكو الكورية لحم البقر الحساء (الملقب نسختي من التاكو قصيرة الضلع كوجي للشواء) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
انقع الفلفل الحار في الماء المغلي حتى يصبح طريا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أنشو الفلفل الحارأنشو الفلفل الحار
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
3
استنزاف وتجاهل السائل.
4
انقل الفلفل الناعم إلى الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
يضاف البصل والثوم والسكر البني وخل التفاح ومرق اللحم البقري و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل. هريس حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن
كتفكتف
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
6
بات الأضلاع الجافة ويرش بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
7
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن ولكن لا يدخن. قم بتحمير الضلوع على 3 دفعات ، مع التقليب من حين لآخر ، حوالي 7 دقائق لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
8
انقل الضلوع ذات اللون البني إلى قدر بطيء.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
9
صب الصلصة فوق الضلوع (يجب أن يصل السائل إلى منتصف جوانب اللحم تقريبا),
المكونات سوف تحتاج
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
10
يغطى ويطهى لمدة 7 ساعات على ارتفاع حتى يصبح طريا جدا. دع الضلوع تبرد قليلا في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
11
إزالة الأضلاع من الصلصة. تجاهل العظام وأجاد اللحم في وعاء كبير. المقشود الدهون من السطح وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
12
تخلط الصلصة مع اللحم وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يسكب اللحم والصلصة في تورتيلا الذرة الدافئة ويقدم مع الكريما المكسيكية والكزبرة الطازجة المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
تورتيلا الذرةتورتيلا الذرة
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق-هي خيارات كبيرة للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو بايرون فيدلستيكس فينيارد بينوت نوير. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 45 دولار.
بايرون فيدلستيكس فينيارد بينوت نوير
بايرون فيدلستيكس فينيارد بينوت نوير
2016 فيدليستيكس فينيارد بينوت نوير يظهر البنفسجي والتوت الخصائص ، جنبا إلى جنب مع الأرض ، وتلميحات من الشاي الأسود والانتهاء من الدخان الطويل.نباتي